呵呵，喝酒不能开车，我老公已经改喝可乐了！

酸萝卜炒猪大肠
配料：猪大肠（图片里选的是肠头部分），酸萝卜（自制），酸，干红椒，姜，葱。
这个菜是我老公的最爱之一哈。我的做法很简单，关键是要洗干净猪肠，保证无异味！然后爆香蒜姜椒，放猪肠，加调料（盐，鸡精，酱油，五香粉，料酒），放酸萝卜，入味，出锅！

猪大肠我是在超市买的。酸萝卜是把萝卜放在酸坛子里腌几天就好了！

我选用的是鸡骨头较多的部分（鸡腿，鸡翅，总而言之除了鸡头鸡胸鸡颈鸡爪鸡屁屁）剁成小块，腌制入味，入油锅，炸成金黄色，连骨头都是酥的哈！将多余油控出，放姜蒜葱椒继续煸炒片刻即可出锅！

我放了酱油，盐，料酒，五香粉。

嘿嘿，其实我自己倒不是很喜欢吃猪大肠，不过老公喜欢！我们在外面从来不吃这些猪大肠啊，猪肚啊什么的。想吃就自己买回来做！

正解！

不用羡慕的哈。都是很简单的菜式，用心做就可以做到的！

做法已上了哈！

好久的帖子了。三个人都爱吃的话至少都要一斤猪大肠的。其实我也没什么概念，看着够了就好。预煮至熟即可~

哈哈，大肠外面是滑滑的，主要是要把它翻过来洗里面哟！把里面洗干净了外面抓一抓冲一冲就好了！