看了群里妈妈做的冰激凌,太诱惑了,周末到处找淡奶油都没有找到,买了安佳的奶油块,但是貌似不是做冰欺凌用的,我试着用奶油块做了,但是总感觉味道不太好。万家、百家、好又多都有没淡奶油卖那里可以买到淡奶油啊?
廖家后院:请问MM,买的是什么的淡奶油,多少钱一盒啊?前几天看到吉之岛有1L的安佳奶油,但是68一盒,没买。这样的话可以买很多雪糕吃了,懒得自己做了,要是做不好还白浪费了将近一百大洋啊查看原文吉之岛的雀巢淡奶油比较便宜,12.5左右250ml,但没那么好。安佳是比较好的,但贵。网上便宜很多,大概40块钱1L。外面的雪糕很多添加剂的呀!据说一个雪糕有十几种添加剂呢!还是自己做的放心啊!
rosebb:这东西不要冷冻吗?网上买快递的话怎么保证不变质啊?查看原文在网上买的话最好是找广州的卖家,还要买冰袋,发货的时候跟冰袋包在一起,这样应该没问题。不过我觉得夏天还是去实体店铺买奶油好一点。除了南泰之外还有很多地方都有烘焙坊的实体店铺,可以去那里买啊!
faye07:吉之岛的雀巢淡奶油比较便宜,12.5左右250ml,但没那么好。安佳是比较好的,但贵。网上便宜很多,大概40块钱1L。外面的雪糕很多添加剂的呀!据说一个雪糕有十几种添加剂呢!还是自己做的放心啊!查看原文40块钱就可以接受,68嘛,太贵了,我宁愿不吃了,哈哈,直接冲点糖水冻冰棍吃
廖家后院:可以吗?哇,MM赐教啊!其实我不喜欢吃牛奶奶油什么的,越简单的方法做越好,哈哈查看原文很容易的啦!蛋奶浆材料(一份量):2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶(其实分量差不多就行了,不用太刻意的)蛋奶浆制作步骤:1,蛋黄+白糖,混合均匀2,慢慢加入牛奶,混合均匀3,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾4,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)5,蛋奶浆熬好后,冷却后放入冷冻室就行了。不过好像要每隔半个小时拿出来搅拌一下,搅两、三次,这样的雪糕才不会有冰渣。
faye07:很容易的啦!蛋奶浆材料(一份量):2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶(其实分量差不多就行了,不用太刻意的)蛋奶浆制作步骤: 1,蛋黄+白糖,混合均匀 2,慢慢加入牛奶,混合均匀 3,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾 4,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失) 5,蛋奶浆熬好后,冷却后放入冷冻室就行了。不过好像要每隔半个小时拿出来搅拌一下,搅两、三次,这样的雪糕才不会有冰渣。查看原文太谢谢MM了,我这个懒人也可以回去试着做了,哈哈
faye07:很容易的啦!蛋奶浆材料(一份量):2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶(其实分量差不多就行了,不用太刻意的)蛋奶浆制作步骤: 1,蛋黄+白糖,混合均匀 2,慢慢加入牛奶,混合均匀 3,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾 4,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失) 5,蛋奶浆熬好后,冷却后放入冷冻室就行了。不过好像要每隔半个小时拿出来搅拌一下,搅两、三次,这样的雪糕才不会有冰渣。查看原文好似好简单和~留低以后试下先~~~~
廖家后院:请问MM,买的是什么的淡奶油,多少钱一盒啊?前几天看到吉之岛有1L的安佳奶油,但是68一盒,没买。这样的话可以买很多雪糕吃了,懒得自己做了,要是做不好还白浪费了将近一百大洋啊查看原文上淘宝买才39元一盒!
faye07:很容易的啦!蛋奶浆材料(一份量):2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶(其实分量差不多就行了,不用太刻意的)蛋奶浆制作步骤: 1,蛋黄+白糖,混合均匀 2,慢慢加入牛奶,混合均匀 3,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾 4,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失) 5,蛋奶浆熬好后,冷却后放入冷冻室就行了。不过好像要每隔半个小时拿出来搅拌一下,搅两、三次,这样的雪糕才不会有冰渣。查看原文这个可以学啊。哈