LZ帮我看看,我做的土司,揉面、发酵都很成功,就是不知什么原因面包的四周不上色,面包的上部我一般烤10分钟就拿锡纸盖住,所以上色不深,但面包的四周基本不怎么上色,我看你的面包整个上色均匀,我用的土司模是三能的黑波,烤箱是长帝的CKF-25B,175度烤30分钟,上下火,烤箱下层。请帮我分析一下原因。
小车迷妈妈:LZ帮我看看,我做的土司,揉面、发酵都很成功,就是不知什么原因面包的四周不上色,面包的上部我一般烤10分钟就拿锡纸盖住,所以上色不深,但面包的四周基本不怎么上色,我看你的面包整个上色均匀,我用的土司模是三能的黑波,烤箱是长帝的CKF-25B,175度烤30分钟,上下火,烤箱下层。请帮我分析一下原因。查看原文感觉你烤的时间还是不太够