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爱上做吐司——纯蛋香奶大金砖 (原创)上做法啦!!拍下了

21275134美食&下厨

这款吐司不光卖相漂亮,组织绵软,蛋奶香味也十足~~是有钱也买不到的






















2011/06/21
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苇蓝苇蓝沙发
好厉害,好想吃,弱弱的问问,是不是一定要有烤箱才能做呢,
2011/07/19回复
心蓝蓝心蓝蓝板凳
好正啊,学习了
2011/07/19回复
typ80typ804楼
面团最后要起膜  这是什么意思
2011/07/19回复
很漂亮的面包啊!

楼主好手劲呢,

我都从来没有按到手套的程度。

不好意思楼主,版主,
刚才不知道按错了页面哪个按钮,
不知道对帖子有没有影响,
如有,请多多包涵,谢谢!
2011/07/19回复
真不知LZ你怎么揉面揉得这么好,好嫉妒你呀!
2011/07/19回复
面包组织简直令人叹为观止,毛毛虫还有个调皮的小鼻子,LZ好细致呀!
2011/07/22回复
evraevra8楼
真是很棒,学习
2011/08/02回复
真的好厉害啊
2011/08/07回复
小车迷妈妈:
LZ帮我看看,我做的土司,揉面、发酵都很成功,就是不知什么原因面包的四周不上色,面包的上部我一般烤10分钟就拿锡纸盖住,所以上色不深,但面包的四周基本不怎么上色,我看你的面包整个上色均匀,我用的土司模是三能的黑波,烤箱是长帝的CKF-25B,175度烤30分钟,上下火,烤箱下层。请帮我分析一下原因。
查看原文
感觉你烤的时间还是不太够
2011/08/13回复
苇蓝:
好厉害,好想吃,弱弱的问问,是不是一定要有烤箱才能做呢,
查看原文
是的,一定烤箱
2011/08/13回复
一直觉得做面包好难好难,看了你的帖子之后大受鼓舞啊~~~本周末打算做月饼,下周末我也来试试做你这样的吐司~~~
2011/08/13回复
你写的步骤并贴图都很清晰,之前老觉得做吐司难,现在有种冲动想买个吐司盒回来做吐司啦。
2011/08/13回复
zoie-yuzoie-yu14楼
悠然兰心:
哇塞。。。。。好吸引啊!!!!!可以做个比我食吗??
2011/08/13回复
楼主,你买的是450克的三能模具吧?我的烤箱只有15L,放不了那么大的土司盒哦,不知道小点的那种300多克的应该怎样改动分量呢?
2011/08/23回复
好漂亮啊
2011/08/23回复
不错,顶一个
2011/08/23回复
vanolivanoli18楼
悠然兰心:
LZ你揉的面团太强啦,怎么揉的呀!
2011/09/30回复
强大啊!!
2011/09/30回复
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