潮州菜系，因为其做法精致、追求原汁原味而成为很多朋友所喜爱！      潮州菜，其实，就是广东潮汕地区的泛称，因为古代时候，潮州府下辖三市，解放初，汕头独立成市，成为潮汕的中心城市，所以成为潮汕，所以潮州菜=潮汕菜；     其实，潮汕菜系中很多名菜并不是成本非常高，只是因为做法精致（就像潮汕人喝的功夫茶，功夫！），菜本身不贵，但是做法精致，结果成为大家受欢迎的名菜！   因为本是潮汕人，所以很多美妈一直怂恿我出来晒一晒潮州菜！哈，很多是适合宝宝吃的菜系哦！   所以，才有今天这个帖子，名贵潮州菜不名贵之潮州家常菜系列的出现，希望能得到美妈们的支持，接下来，我会陆续用自己的亲身体验，一一高兴你，每道潮州菜的做法，当然，也许我的手法不如酒楼的大厨，但相信在你家常的饭桌上，也可以尝到味道不一定很差的潮州菜！    潮州菜，应该是吧！之所以叫有机菜，是因为潮州菜很多菜谱选料看似普通，但做法精致，而且不添加任何化学成分，甚至是味精、鸡精都很少加的原因，这是基于潮汕菜的首要理念---！  闲话不说，本人只是出于对爱惜自己的美妈出发，发这个贴！本意并非自夸老家---潮州菜系的威风，而是，希望通过本贴能让各位妈妈有所得益！在家里也可以做出美味的家常菜，但却是价格不菲的潮州菜！（当然，潮州菜很多菜系很适合宝宝吃哦！）节目预告：-----------------------------------------见2楼    优点：宝宝爱吃，营养丰富；    性价比：酒店价38-68元一例，自做成本价约2-3元；见第7页 128-130楼 清鲜软滑，甜滋醇香。见第7页  131楼 可口鲜美，营养丰富，适合大一点的宝宝吃哦，大部分小朋友都喜欢这道潮汕粥的。鲨鱼皮羹：   优点：护胃养胃，防癌抗癌，健康又养颜；   性价比：酒店价38-200/盅，自做成本3-5元/盅：冰皮月饼：  优点：有机食物，自己做的，全部是水果材料，安全健康，宝宝爱吃！大人美味!  性价比：超市/酒楼价：100-200元/盒，自做成本15-20元一盒；鱼肠美味汤：   优点：美味汤粥；  性价比：酒店价20-48元一份，自做成本1-2元/份。潮州果肉：   优点：鲜、美味，不必麦记的任何东西差，确实绝对是有机食物哦~   性价比：酒店价18-48元/份（还不一定吃得到哦）   自己制作价：4-10元；汕头蚝烙（别的地方叫“蚝仔煎")   优点：蚝补阴壮阳，宝宝吃的话补锌补钙（富含锌等微量元素）   性价比：酒店价28-48元一份；   自己制作价：5-8元/份。。。。。。。。。。。。。每20楼我保证传一个正宗的潮州菜做法，有不明白的姐妹也可以随时提出你的要求，我尽我所能，告诉你怎么做！

失礼了，楼主没有明白什么叫菜系什么叫派系，潮州菜敢说菜系那么潮州起码相当一个省那么大的行政区域。粤菜是分三派，广府，潮汕，客家，既然粤菜能容三派，你何必要标榜潮州是一派？你的包容到了什么地步？外省人就是看不起你这样的广东人。明白吗？没有包容的心态

失礼了，楼主没有明白什么叫菜系什么叫派系，潮州菜敢说菜系那么潮州起码相当一个省那么大的行政区域。粤菜是分三派，广府，潮汕，客家，既然粤菜能容三派，你何必要标榜潮州是一派？你的包容到了什么地步？外省人就是看不起你这样的广东人。明白吗？没有包容的心态

失礼了，楼主没有明白什么叫菜系什么叫派系，潮州菜敢说菜系那么潮州起码相当一个省那么大的行政区域。粤菜是分三派，广府，潮汕，客家，既然粤菜能容三派，你何必要标榜潮州是一派？你的包容到了什么地步？外省人就是看不起你这样的广东人。明白吗？没有包容的心态

你还不明白吗？为什么你不能叫潮州国叫中国？系和派，和支系是中文里很严禁的词语

我并没有反对潮州饮食是一种独特文化，但你却没有学好中文的说

你还不明白吗？为什么你不能叫潮州国叫中国？系和派，和支系是中文里很严禁的词语

如果按你的中文水平和中国文化了解，那么全国几千个县城都能说自己是一个菜系，为什么中国最初只有四个菜系？怎么去分的？为什么后来因为尊严问题发展到8个菜系？菜系是怎么划分你明白吗？潮州菜好吃就能说菜系，潮州人会做生意就可以自己立国？

你 先去学学什么叫西，什么叫派，什么叫字，什么叫号。老字号你以为他的味道就能立派立系？

问题中国现在很多脑残和你们一样不会中文，我才出口回帖

一个学术范围里叫系，学术里有很多独特的研究方式叫派，你啊滚回小学去，不要失礼广东人

得出的结果你不是中文系的，你是潮州系的精英。呵呵