看起来很可口。

支持楼主继续做菜。同时也明白。那个什么神很痛恨潮汕人，也许就是被潮汕人狠狠的伤害过，所以就、。。。。那么歇斯底里

谢谢，呵呵，他是神，我们只是凡夫俗子，哈

3 所有主配料入碗，鸡蛋/鸭蛋打开，加入生粉、香油、鱼露各若干，搅匀；[图片]4煎锅加油，将搅拌好的丝瓜入锅摊匀、平，文火煎到变黄，记得翻锅，记住我们不是专业的，可以在锅里将秋瓜烙十字型先切成4片，容易翻煎；（呵呵，家里的锅该退休了，没有去买新的煎锅，所以做起来卖相不是很好看）[图片]5秋瓜煎熟到微黄，就可以上锅了。 煎了两份，潮州的蚝烙（蚝仔煎）、秋瓜烙、玉米烙，均会按一酥脆、软两个煎法 [图片]                                                               这是 煎得比较软的，适合小孩吃，哈，不上火[图片]这是比较香脆的煎法，但有点热气，因为是自家吃的，所以粉没下多，有点不成块，呵呵，大家将就吧！

睇见都想吃啊！借问一句，用生粉就ok了？我以往回汕头，家人都是用薯粉做的，在广州买不到薯粉，所以从来没煮过。我也是老乡喔。。。不过，我是潮汕第三代，在广州土生土长，希望可以系lz身上学到更多潮汕菜。

我想问一下是整个鸡蛋吗？还是只是蛋黄。