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[菜男烧小菜]清蒸多宝鱼,最近湿热上火不敢吃辣吃肉了,求祛湿良药

1409765美食&下厨

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用刀叉点吃多宝鱼?
2011/07/07回复
想问问菜男蒸鱼前是否需要用盐抹一下鱼身?
2011/07/07回复
ROSE988ROSE98843楼
菜男:
没人教我祛湿绝招哦
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听说拔火罐可以祛湿,不知道是不是真的。我没试过
2011/07/07回复
ROSE988:
听说拔火罐可以祛湿,不知道是不是真的。我没试过
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去过**上瘾
2011/07/08回复
summerpie:
想问问菜男蒸鱼前是否需要用盐抹一下鱼身?
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我没有这样弄过噢
2011/07/08回复
hunclehuncle46楼
最简单有效的;绿豆汤
2011/07/08回复
草霉草霉47楼
好喜欢吃多宝鱼
2011/07/08回复
祛湿良方:塘葛菜煲生鱼汤
生鱼一条(约300-400克),瘦肉1块(100克),塘葛菜300克左右,红枣去核6粒,蜜枣2粒
去街市搵D卖生草药的档口,一般都有塘葛菜卖,买回来浸洗一下,晾干水备用。
生鱼剖开洗干净,晾干水,用油和2片姜起锅,煎香生鱼后放1勺盐下去炒一下,放500毫升水,大火煲滚,然后和塘葛菜、瘦肉、红枣和蜜枣一起放紧汤煲,水的分量睇你的煲的大细。加水后大火煲滚,转小火煲2小时,加盐调味后可以饮。。。。
2011/07/08回复
菜男:
姜和葱我是一开始就放上去了,熟了后我把葱拿下来了,应该把姜也拿掉可能卖相好点,上桌的时候才放上新鲜的生葱,淋上热油酱油什么的。要是蒸草鱼类的淡水鱼,不要放姜一起蒸,会加重那个泥腥味,海鱼放姜就相当好啦
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请问蒸草鱼不加姜的话用什么去腥?
2011/07/08回复
月儿歪歪:
请问蒸草鱼不加姜的话用什么去腥?
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把活鱼泡在盐水时、一小时后土腥味就可以消失
2011/07/08回复
菜男:
没人教我祛湿绝招哦
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去湿热 我觉得比较有用的:

1、薏米绿豆水    绿豆薏米都泡30分钟,多水,尽量多放水,煮滚后,如果不想看着火候的,就放到电饭锅,保温状态慢慢熬(关键是,煤气比电贵好多,哈哈)。大概40分钟,就可以吃了,绿豆和薏米都会开花的。爱吃甜的话可以放点红糖,吃不完放冰箱,很正!   

2、冬瓜鱼头薏米汤      更简单,把泡了的薏米连水,煮滚,煎鱼头,把滚的薏米连水倒入,汤水立刻很奶白的,重新滚了之后放入冬瓜,再滚一下就可以了。      放一点香菜或者葱粒 味道更好。

3、清炒豆shi 苦瓜     

是药三分毒,我比较倾向食补、汤水   自己试过效果不错,LZ试试吧
2011/07/08回复
菜男:
把活鱼泡在盐水时、一小时后土腥味就可以消失
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谢谢!
2011/07/09回复
去市场卖菜的地方拿点玉米须煲水喝就好了,又方便又省钱
2011/07/11回复
lanrlanr54楼
我是进来学习的
2011/07/11回复
应该告诉爸爸
2011/07/11回复
祛湿又懒的办法:煲玉米须水,去药店买2块钱,分2次煲,当水喝2杯就ok了
2011/07/11回复
貌似很好吃
2011/07/11回复
蒸谈水鱼都放姜的哦,泡一个钟盐水好麻烦哦
2011/07/13回复
我不是辣妈:
去湿热 我觉得比较有用的:1、薏米绿豆水    绿豆薏米都泡30分钟,多水,尽量多放水,煮滚后,如果不想看着火候的,就放到电饭锅,保温状态慢慢熬(关键是,煤气比电贵好多,哈哈)。大概40分钟,就可以吃了,绿豆和薏米都会开花的。爱吃甜的话可以放点红糖,吃不完放冰箱,很正!   2、冬瓜鱼头薏米汤      更简单,把泡了的薏米连水,煮滚,煎鱼头,把滚的薏米连水倒入,汤水立刻很奶白的,重新滚了之后放入冬瓜,再滚一下就可以了。      放一点香菜或者葱粒 味道更好。3、清炒豆shi 苦瓜     是药三分毒,我比较倾向食补、汤水   自己试过效果不错,LZ试试吧
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你的真是绝招啊
2011/07/20回复
湿热主要是脾和胃功能减弱了,少吃油腻和不易消化的食物,多吃蔬菜、富含维C的水果和清淡食物,不熬夜。
估计好多祛湿汤水菜男比懒喵熟悉,我推荐喝五花茶和多吃马齿苋菜,身体许可情况下可以喝马齿苋滚汤。如果湿热情况很严重,如出现失眠、便秘、口臭、口干、口苦等症状,我有一家传方子可以短你。
2011/07/21回复
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