美人如花隔云端
做法：干腐竹用冷水泡发。锅内水烧开，将腐竹放入煮至水开将腐竹捞出浸入凉水冷却！大蒜，姜切碎，锅内放油，先炒想花椒粒，然后放一勺豆瓣酱，视自己喜欢放辣椒粉，蒜姜炒香，放鸡精五香粉生抽调匀即可关火，将此酱料与腐竹拌匀撒上葱花即可食用。或放于冰箱风味尤佳！
炎炎夏日，不妨来道凉拌菜吧——凉拌腐竹（已上做法）
25012107美食&下厨
做法：干腐竹用冷水泡发。锅内水烧开，将腐竹放入煮至水开将腐竹捞出浸入凉水冷却！大蒜，姜切碎，锅内放油，先炒想花椒粒，然后放一勺豆瓣酱，视自己喜欢放辣椒粉，蒜姜炒香，放鸡精五香粉生抽调匀即可关火，将此酱料与腐竹拌匀撒上葱花即可食用。或放于冰箱风味尤佳！
2011/07/19
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泡泡猪
crystalguo我也要学
2011/07/20回复
kgdatm
好喜欢呀
cyzsu
健康成长
eskoa
Ada.wyc
喜欢吃的
孔子团
一个爱猪的人
4
碗_
Jessica750915楼看上去很有食欲， 下次我也尝试这做做！ 楼主那个腐竹大概要泡多久的样子，我每次泡完，中间总是有一些硬硬的，外面却已经软的不行了！
2011/07/21回复
美人如花隔云端楼16楼Jessica7509:
看上去很有食欲， 下次我也尝试这做做！ 楼主那个腐竹大概要泡多久的样子，我每次泡完，中间总是有一些硬硬的，外面却已经软的不行了！
查看原文我估计用冷水泡了1个小时吧。这个好吃与否腐竹也很重要哦。
2011/07/21回复
suninlove
grapefruit18楼天哪，流口水了，我最喜欢吃腐竹了。
2011/07/21回复
