美人如花隔云端
猪仔猪女妈妈
配方：我是参照君之的高级奶香吐司的做法，自行改进了一下。先把君之的方子转过来哈：
原方：
【奶香土司】（分量：450克土司模一个）
配料：高筋面粉250克，细砂糖45克，鸡蛋30克，食盐3g，黄油30克，快速干酵母7ml，奶粉 15克，水120克
烘焙：烤箱中层，上下火165度，35分钟左右。
这个面包需要揉到完全阶段，我是在给面包整形的时候加入的红豆沙，约放了125G红豆沙，在第二次发酵好之后刷上蛋液我还洒了一些白芝麻，纯属个人喜好！
吃早餐喽：（已上做法）奶香红豆吐司+柠蜜
371715美食&下厨
配方：我是参照君之的高级奶香吐司的做法，自行改进了一下。先把君之的方子转过来哈：
原方：
【奶香土司】（分量：450克土司模一个）
配料：高筋面粉250克，细砂糖45克，鸡蛋30克，食盐3g，黄油30克，快速干酵母7ml，奶粉 15克，水120克
烘焙：烤箱中层，上下火165度，35分钟左右。
这个面包需要揉到完全阶段，我是在给面包整形的时候加入的红豆沙，约放了125G红豆沙，在第二次发酵好之后刷上蛋液我还洒了一些白芝麻，纯属个人喜好！
2011/07/26
全部回帖
琴韵悠扬
美人如花隔云端楼4楼猪仔猪女妈妈:
早啊，美妈。这么早就做好吐司了。我家的揉面机坏了，好久都没做了，用手不行啊。饿了送一块来！
查看原文嘿嘿，是昨晚做好的。不敢吃刚刚出炉的面包，太热气了。凉一个晚上正好哈！
2011/07/26回复
lyone88美人如花隔云端楼7楼lyone88 发表于 2011-7-26 10:59
每次去山姆都要买红豆吐司，LZ上做法吧。
握个爪
！我以前也是每次必买，很喜欢吃就是觉得山姆的太甜了！自从有了烤箱之后没在外面买过了！做法已上了哈！2011/07/26回复
『伊』
baby-hk
}}}}}}}}}}}}}}}}]
虎妞妞
风儿妈咪
6
庭院信步14楼美人如花隔云端:
昨天做了红豆沙给老公喝，突然想起了以前很喜欢吃山姆店的红豆吐司，于是自己 也做了一个，呵呵，非常不错，没有山姆店红豆吐司那种甜的腻人的口感，更多了分原滋原味，在柠蜜绿茶的衬托下，香甜可口哈！[图片][图片][图片]配方：我是参照君之的高级奶香吐司的做法，自行改进了一下。先把君之的方子转过来哈：原方： 【奶香土司】（分量：450克土司模一个） 配料：高筋面粉250克，细砂糖45克，鸡蛋30克，食盐3g，黄油30克，快速干酵母7ml，奶粉 15克，水120克 烘焙：烤箱中层，上下火165度，35分钟左右。 这个面包需要揉到完全阶段，我是在给面包整形的时候加入的红豆沙，约放了125G红豆沙，在第二次发酵好之后刷上蛋液我还洒了一些白芝麻，纯属个人喜好！
查看原文哪天也照着做一个。但是那个豆沙的具体做法要请你介绍哦！
2011/07/27回复
肥婷宝宝
尧尧宝妈咪16楼美人如花隔云端:
昨天做了红豆沙给老公喝，突然想起了以前很喜欢吃山姆店的红豆吐司，于是自己 也做了一个，呵呵，非常不错，没有山姆店红豆吐司那种甜的腻人的口感，更多了分原滋原味，在柠蜜绿茶的衬托下，香甜可口哈！[图片][图片][图片]配方：我是参照君之的高级奶香吐司的做法，自行改进了一下。先把君之的方子转过来哈：原方： 【奶香土司】（分量：450克土司模一个） 配料：高筋面粉250克，细砂糖45克，鸡蛋30克，食盐3g，黄油30克，快速干酵母7ml，奶粉 15克，水120克 烘焙：烤箱中层，上下火165度，35分钟左右。 这个面包需要揉到完全阶段，我是在给面包整形的时候加入的红豆沙，约放了125G红豆沙，在第二次发酵好之后刷上蛋液我还洒了一些白芝麻，纯属个人喜好！
查看原文美人，红豆吐司的用料都是按“克”来计的，是不是要买称呀？还有你家的烤箱是什么牌子的？
2011/08/11回复
