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吃早餐喽:(做法已上)一枝独秀南瓜饼+红豆薏米粥

1668962美食&下厨

终于把家里的南瓜全部搞定了,相信这段时间家里都不会再有南瓜的踪影,我得意的笑我得意的笑----------------------55" />5" />





做法很简单,既然这么多MM强烈要求,我就再啰嗦一下吧。
材料:糯米粉 南瓜 杏仁片 香菜叶 红豆沙(可有可无),白糖,黑芝麻
南瓜去皮,用微波炉叮五分钟至软烂,(如果没有微波炉也可以用蒸的,不过水分多了些),加入白糖,糯米粉 ,揉成三光团子,静置片刻(美妈是前一天晚上把这几步做好的,然后把面团放在空调房过夜,第二天一早再做后面的步骤)。
如果你喜欢吃有❤的,可以自行准备好红豆沙或者其他都可以,美妈是上次做月饼的时候还剩了些豆沙馅,所以这次就利用上了。把面团分成等分,按扁包入豆沙馅,捏合再按扁。将杏仁片摆成花瓣的形状,黑芝麻放在花瓣中间做花蕊,香菜叶做花梗绿叶。轻轻压入即可放平底锅煎至两面金黄。
2011/08/04
精选回帖
星灵星灵33楼
顶顶顶,也请帮顶贴,如有合适请短我 转:达芙妮蝴蝶结 凉鞋 正品http://www.gzmama.com/thread-2563737-1-1.html
2011/08/05回复
我上周日跟着你做了一回,我的南瓜是蒸的要放很多粉下去才能揉光啊,南瓜和粉揉匀后面团又粘手了,我就再加粉,一直加到揉好后不粘手后做成半成品下锅,结果……粉太多了,煎不起膨松的感觉,像面粉皮一样,杯具……本来是想给娃吃的,现在只能冻在箱里面自我慢慢消化了
2011/08/05回复
fanen88fanen8863楼
我也喜欢吃这个,每次做很多,30个差不多,然后放冰冻,每天早上出门前丁两个当早餐,比在外面吃早餐又经济又方便,
2012/08/28回复
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gaz20gaz20沙发
想问下楼主,南瓜和糯米的比例大概多少?
2011/08/05回复
gaz20:
想问下楼主,南瓜和糯米的比例大概多少?
查看原文
不好意思哦,我没有具体秤量,只是用了一个小南瓜,没有加水,加糯米粉用筷子搅成絮状就好了!
2011/08/05回复
哈哈....南瓜饼好吃,不过我喜欢加面粉!
2011/08/05回复
厉害哦
2011/08/05回复
家里还有两个,整天想着什么时候把它做了,一直懒到现在。
2011/08/05回复
好馋啊,这两种食物可都是我最喜欢的啊!
2011/08/05回复
亲爱的楼主,请教怎么样做才能“三光”呢?是一边和面一边加面粉吗?我以前做的都是越和越粘手啊!
2011/08/05回复
学习学习
2011/08/05回复
星灵星灵10楼
学习啦,有空要多向楼主学习做一下
2011/08/05回复
星灵星灵11楼
2011/08/05回复
LOVEETLOVEET12楼
抵制不住美食的引诱啊。想吃。
2011/08/05回复
秀色可餐
2011/08/05回复
Ada.wycAda.wyc14楼
每天好有心思哟
2011/08/05回复
好漂亮哦.
2011/08/05回复
我上周日跟着你做了一回,我的南瓜是蒸的要放很多粉下去才能揉光啊,南瓜和粉揉匀后面团又粘手了,我就再加粉,一直加到揉好后不粘手后做成半成品下锅,结果……粉太多了,煎不起膨松的感觉,像面粉皮一样,杯具……本来是想给娃吃的,现在只能冻在箱里面自我慢慢消化了
2011/08/05回复
carriesz:
南瓜饼我试过几次也是老是越揉越湿,下次试试美妈这个方法。电压力锅还有预约功能啊
查看原文
是啊。你OUT了吧?
2011/08/05回复
什么是“三光”啊?
2011/08/05回复
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