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平凡温馨的日子~、简单又美味~冬菇滑鸡~~~`继续上菜咯

876170美食&下厨

[ 本帖最后由 lyuxi 于 2011-11-15 13:55 编辑 ]

                                             冬菇滑鸡(味道媲美于真功夫)

冬菇滑鸡配料:

1.冬菇、姜都切片、鸡切块、葱切段。(我买的是鸡翅,这一盘用了三个鸡翅)

2.鸡块、冬菇、姜片加入盐、鸡精、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。

3.蒸锅烧开水,放入拌好的鸡,用旺火蒸10分钟拿出,放上葱段,油烧开淋入鸡上即成。  LG也说很好吃,可以跟真功夫比了,最重要的是我们自己做这一盘成本也才十元左右
2011/11/08
全部回帖
感觉很好吃 学习了
2011/11/17回复
想吃,哈,我也来弄弄看!
2011/11/17回复
不错------------
2011/11/17回复
一品秀坊:
感觉很好吃 学习了
查看原文
呵呵,味道确实不错哦,可以试一下,方法也很简单
2011/11/17回复
yuting2010:
想吃,哈,我也来弄弄看!
查看原文
嘻嘻,谢谢支持,有空可以试试啊
2011/11/17回复
锡纸蒜蓉虾金针菇

美味又有营养,我女儿最喜欢吃这个了,隔几天就要弄一次给她吃

做法:金针菇洗净,一半切成小段(给女儿吃的,怕她嚼不烂),虾去头,开边。蒜头剁成蒜蓉,放入碗内,加盐,鸡精,油,搅拌均匀。
将金针菇均匀的码放在锡纸上,再把虾摆上去,摆好,淋上调好的蒜蓉。用锡纸把材料包裹住,要包裹严实,边缘捏紧。
然后放在干的锅里面中火干烧,不一会锡纸就鼓起来,要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞,大概烧八分钟金针菇就烧得入味了,蒜茸和虾,金针菇混合后的香味简直美极了,这时候小心的把锡纸包铲到盘子里,用剪刀剪开锡纸包,洒上芫西,搞定.



2011/11/17回复
pampampampam8楼
学习!!!!
2011/11/18回复
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