（上新菜罗）晒婆婆的农家菜—油炸刁子鱼，香煎糍粑，糯米酒，脆炸鲩鱼，酸醋毛豆

38351205美食&下厨

candyyqfj只看楼主

上面是农家糍粑的做法，哈哈，圆圆的糍粑好可爱哦

婆婆来
自湖北农村
人朴实勤快
擅长做不少农家小食
最近买了糯米
做了不少

糯米酒（也叫醪糟），用的乡下酒曲子（类似于催化剂，把糯米发酵给米酒）
邻居尝后说很香很甜，超市的买的都不香的。
我喜欢煮醪糟汤圆，加点红枣和苹果丁，可再打两个全蛋，最后放红片糖，滋补养颜糖水，偶的最爱

糍粑（也叫年糕）手切块状
纯糯米做的，用油煎后淋上白或红糖水，偶的最爱哦。
据说还有种吃饭，用锅煮加豆豉闷，下次试试，呵呵。

每次都做好多
婆婆说外面买贵，不好吃，还不卫生。
自家做了当早餐，点心吃
省钱，放心，美味

2011/11/17

全部回帖

メ.寳ぁ唄_ゞ沙发

谢谢楼主的教导，我家婆也是湖北的，老乡啊，顶顶顶啊

2011/11/20回复

candyyqfj楼板凳

メ.寳ぁ唄_ゞ:

谢谢楼主的教导，我家婆也是湖北的，老乡啊，顶顶顶啊

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谢谢帮顶，那你是湖北媳妇罗，有福气啦，湖北女人都很能干滴，你婆婆当然也是啦。

2011/11/20回复

小白饼干4楼

好想吃糍粑

2011/11/20回复

candyyqfj楼5楼

小白饼干:

好想吃糍粑

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嘻嘻，我家有过来吃，保证让你吃了还想要

2011/11/20回复

candyyqfj楼6楼

小白饼干:

好想吃糍粑

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我家有，来拿去吃，保证让你吃了还要，嘻嘻

2011/11/20回复

陆佩玄7楼

我特别羡慕有婆婆一起住，起码有人煮饭，有人煮吃的，可惜我婆婆不肯出来外面住

2011/11/20回复

陆佩玄8楼

我特别羡慕有婆婆一起住，起码有人煮饭，有人煮吃的，可惜我婆婆不肯出来外面住

2011/11/20回复

小多9楼

呜呜...我也是湖北媳妇，为什么我婆婆不做做这些好吃的呀。。。。

我也住华景呀，LZmm分一些我尝尝啦。。。。

2011/11/20回复

小多10楼

。。

2011/11/20回复

小多11楼

好想学做糍粑。。。

2011/11/20回复

七彩の肥皂泡12楼

candyyqfj:

[图片]米酒米酒可爱的米酒用的老家带来得最好的酒曲子（据说都走出国门了）婆婆说用过很多酒曲子，数这家的最好。传说中的酒曲子(本是球形，鹌鹑蛋大小，只剩一半，碎了。)[图片]需要捂着。。。冬天做需用被窝捂着，广州天暖不用了。[图片]我问婆婆为何中间要弄个小洞她答别人都是这么做的我晕[图片]两天后香香甜甜的米酒出来啦，隔冰箱放着，随时可吃这是谁挖了洞啊。。。。今儿一大早用米酒做早餐，上图啦做法：1.水煮开2.汤圆放进去，打几个蛋3.等水开后，汤圆浮起来了，加红枣4.最后放米酒，煮一分钟，关火香喷喷，美味养颜糖水出炉啦注意：米酒必须最后放，过早放，煮久了，香味就没了。[图片][图片]

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我都中意咁样吃，超正！！