格桑花101
★可乐鮽☆
我妈也年年做~~送过俾朋友吃，都说GOOD
北风起，晒腊味。
367732美食&下厨
那么，北风起，晒腊味吧。
在广州，这两天，才可算是真正冬天的感觉吧。
尤其前晚开始和昨天，北风那个呼呼哟，出去阳台晾衣服都吹得我脸和手都僵硬了，向北的阳台就是冷啊。非常不喜欢，这个阳台没什么阳光照射，风特大，种不了我喜欢的花花，以前住的东南向的房子可好了，冬暖夏凉，哎，怀念啊！
这阳台也刚好处于风口处，风很大的。不过，这样的天气也正是晒腊味最好时机啊，哈哈，终于发现了北阳台的一个好处。
有点扯远了，哈哈，那不多说了，上图：
2011/12/03
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一窍大夫
miemiemiao格桑花101:
秋风起，食腊味。那么，北风起，晒腊味吧。在广州，这两天，才可算是真正冬天的感觉吧。尤其前晚开始和昨天，北风那个呼呼哟，出去阳台晾衣服都吹得我脸和手都僵硬了，向北的阳台就是冷啊。非常不喜欢，这个阳台没什么阳光照射，风特大，种不了我喜欢的花花，以前住的东南向的房子可好了，冬暖夏凉，哎，怀念啊！这阳台也刚好处于风口处，风很大的。不过，这样的天气也正是晒腊味最好时机啊，哈哈，终于发现了北阳台的一个好处。有点扯远了，哈哈，那不多说了，上图：
查看原文弱弱的问下，没有太阳也可以晒腊肉的吗？
我家也是北向的阳台呢
我家也是北向的阳台呢
2011/12/06回复
qinqin2139诱人
5 不过我更喜欢烟熏的
5 不过我更喜欢烟熏的2011/12/06回复
※睿儿妈※
乐乐是小猪
wqlanny
vivi.zhang只要北风就可以了，太阳大把油晒出来，D肥腊肉反而无甘爽口
2011/12/08回复
飞常可爱
梓阳妈妈
数字A
格桑花101楼13楼数字A:
如果做法简单的话我也想试试，看起来挺诱人。
查看原文哈哈，很简单的，要做的赶紧啊 ，这两天北风呼呼滴正好。冬至前是最好的了，过了冬至，1月以后梅雨，怕湿度大。
2011/12/08回复
brucepak格桑花101楼15楼2009nian:
我也想做，请教如何防苍蝇？
查看原文上面也有朋友说了，放白酒腌制，就不会有苍蝇的了。
还有就是广式腊肉，先用开水（80度左右）烫洗一下，也能起到杀菌消毒作用，使肉不易变质，我想同时也能起到防止苍蝇等作用吧
还有就是广式腊肉，先用开水（80度左右）烫洗一下，也能起到杀菌消毒作用，使肉不易变质，我想同时也能起到防止苍蝇等作用吧
2011/12/09回复
格桑花101楼17楼★可乐鮽☆:
睇上去不错哦，味道嘛！！要试过先知，我5介意帮你试味~~！！开玩笑的我妈也年年做~~送过俾朋友吃，都说GOOD
查看原文我妈也年年做~~送过俾朋友吃，都说GOOD嗯，自己做的腊肉很香 啊。不过，我自己亲自动手还是第一次，往年都是家人做的。
2011/12/09回复
