小k女
weiculture
KK新煮意 无敌滑漏蒸水蛋+香煎鲫鱼
1131048美食&下厨
用平碟盖住滚水蒸...一般7分钟可以...(一定5可以给D倒汗水掉到蛋入面..所以要有盖盖住)
淋上熟油+小小蒸鱼豉油即可 (P.S.这个绝活是师承版主包妈的拿手)
香煎鲫鱼 做法: 鲫鱼一定要清洁干净肚内...刮走晒鱼肚里面黑黑的那层...(鱼要加小小盐腌1小时左右..清洗后晾干水)
烧红镬...火要细...姜片煎一下再下油....待油滚才好放鱼 .....鱼一定要干身
慢火煎到两边金黄...放葱段+蒜片...淋上海鲜豉油
2012/03/12
全部回帖
蒸蛋看上去好嫩滑！
2012/03/15回复
小k女楼
ladyathenaKK做的菜真好看啊！味道应该不错啦！比我强多了。我是干饭都不太会下锅的人。
2012/03/16回复
kw004
明月清风123
黄小姐ANNA
风中红梅
wanwanwanwan12楼路过帮顶。。。
2012/03/26回复
