帖子详情

用鸡蛋皮包的冬菇肉末饺子（客家菜）

1499489美食&下厨

lsai306lsai306只看楼主
经常怀念大学饭堂阿姨做的鸡蛋肉末饺子，凭着自己一年的煮妇经验，自己尝试做了一次，结果，受到老公＼儿子还有隔壁三家档的朋友的喜欢，一扫而光，太有成就感了。。。
2012/09/27
全部回帖
雨中小路雨中小路沙发
想知道那个肉碎是怎样做的?
2012/09/28回复
luqiaoyuluqiaoyu板凳
我觉得不错啊，支持一下
2012/09/28回复
漂亮宝贝2005漂亮宝贝20054楼
我也喜欢这道菜，不过我做的蛋饺，里面是纯肉馅的，吃多几个就容易腻，不知道楼主有没有解决的办法．
2012/09/28回复
时尚淑女时尚淑女5楼
LZ的厨艺真不错。
2012/09/28回复
lgf0315lgf03156楼
经常怀念大学饭堂阿姨做的鸡蛋肉末饺子，凭着自己一年的煮妇经验，自己尝试做了一次，结果，受到老公＼儿子 ...
好想学。
2012/09/28回复
彩虹爸轩轩妈彩虹爸轩轩妈7楼
shama:
不错啊，喜欢，记得去吃客家菜时，总有一个煮蛋角，里面的蛋角就象LZ这种。蛋容易熟，只系觉得好难掌握里面的肉熟不熟，怕熟时蛋已经焦了。
查看原文
肉馅要先炒熟的
2012/09/28回复
lovelytigerlovelytiger8楼
看上去很简单美味，仔仔肯定中意食，有空自己试做下。
2012/09/28回复
ELSABABYELSABABY9楼
看着都觉得好吃~
2012/09/28回复
phyniyphyniy10楼
看着肚饿！
2012/09/28回复
happy2011happy201111楼
我觉得挺难做的。
2012/09/28回复
黄可乐黄可乐12楼
zhr0201:
煎蛋角，肉不用炒的！我喜欢煎好放点萝卜丝加点胡椒粉一起滚汤！这样不会上火，汤很好喝的！
查看原文
我也喜欢这样做·~
2012/09/28回复
新新人新新人13楼
我是先把鸡蛋煎好，包上调好味的肉末，放饭上蒸！一样好吃
2012/09/28回复
蒙蒙10蒙蒙1014楼
蛋饺不错~~~~~~~~
2012/09/28回复
sakutolosakutolo15楼
哇，good...
2012/09/28回复
6890liu6890liu16楼
我儿子也很喜欢吃，每次有同学来家里聚餐都要求我做这道菜。煎好后再去蒸，味道好好！
2012/09/28回复
jiayi--mamajiayi--mama17楼
这是客家的一道家常菜哦，我妈经常做。如果肉末是生的，煎好再焖就更好味道了。
2012/09/28回复
成仔妈咪成仔妈咪18楼
看着好好味，但只看到图片，具体的材料及做法怎样呢？
2012/09/28回复
小瀚妈小瀚妈19楼
好久没有吃这个客家菜了。。。
2012/09/28回复
小丑鸭366小丑鸭36620楼
肉不用蒸熟，或炒熟的。把蛋角包好发后，再放水焖一下，肉就熟了。以前在家弄这个，我就是帮老爹打下手，一个人会有点手忙脚乱。
2012/09/28回复
猜你喜欢

狗血剧场，模特公司经历，有人与我一样经历过么？

最怕婆婆问“你想吃什么饭”？（潜台词：你做饭吧）

备孕两个月好孕，分享一下备孕过程，姐妹们一起加油。

广州本土最出名的饺子店：聚荣饺子店

我的孕前检查分享

不到三十，患癌被告知要子宫卵巢全切，以后的人生还要意义吗？？？

热点推荐

有人怒省十几万 住房交易税收新政来了

阔别四年李子柒回归 网络顶流你追了吗？

秋游南沙红港村 偶遇霍比特人小屋

这些荔枝湾涌美食 你都试过哪几家？

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群！

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

第一次在直播间抽中免单 你中过吗

有华润积分的看过来 可兑换立减金

吊顶怎么做 双眼皮吊顶颜值高造价低

半个月自驾体验 矮马投喂夜花园花灯

来了，140平以下的，不管首套还是二套，契

地铁直达白云山，要开通了！11号线全面进入

增城正果岳村一日游

查看更多热点 >
回复一句呗

回帖

发表
首页冬日靓汤--虫草花鸡汤家居亲子点评活动