vivibabyy之前过冬 我家肥仔想吃红豆汤圆 所以就自制了一些红豆馅 剩下的一直冰在冰箱里没动过
昨天心血来潮想弄点吃的 没想到红豆馅还可以做成马蹄糕呢 哈哈
因为是第一次发帖 第一次照相 效果没这么好 各位靓妈就凑合看着吧 自我感觉挺好的 哈哈
还不错吧 一层纯马蹄糕和一层红豆馅 哈哈 希望各位靓妈多多支持！！！
试做红豆马蹄糕 没想到老公好喜欢吃呢 哈哈
584024美食&下厨
之前过冬 我家肥仔想吃红豆汤圆 所以就自制了一些红豆馅 剩下的一直冰在冰箱里没动过
昨天心血来潮想弄点吃的 没想到红豆馅还可以做成马蹄糕呢 哈哈
因为是第一次发帖 第一次照相 效果没这么好 各位靓妈就凑合看着吧 自我感觉挺好的 哈哈
还不错吧 一层纯马蹄糕和一层红豆馅 哈哈 希望各位靓妈多多支持！！！
2013/01/26
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轩轩0228
vivibabyy楼轩轩0228:
怎么弄一层马蹄一层红豆？
查看原文调好马蹄粉生熟糊之后分两盘
一盘加入预先炒好既红豆沙 另外一盘5加任何野
蒸既时候 一层马蹄粉糊 一层红豆沙糊 就可以蒸出一层马蹄一层红豆啦
一盘加入预先炒好既红豆沙 另外一盘5加任何野
蒸既时候 一层马蹄粉糊 一层红豆沙糊 就可以蒸出一层马蹄一层红豆啦
2013/04/18回复
家有宝贝猪猪家有宝贝猪猪:
楼主说下红豆馅做法和马蹄糕所有材料吧
查看原文红豆馅：
红豆提早一晚洗干净浸水 第二日一早就开炉煮个钟头 煮既期间要久5久去望下 同埋搞搞个低 5系怕火大会烧焦
红豆煮到快干水就过锅炒 中火 慢慢炒 目的系炒干水分 一边炒一边放片糖 呢个步骤有男人帮手就最好啦
炒红豆好累的 呜呜。。。炒到你认为OK就OK拉 最后倒入花生油会香D（我自己觉得，同埋见市场上卖果D都系油油地噶）
马蹄糕：
材料：马蹄粉半斤 水6碗半 片糖半斤（中意甜就多放D糖）
首先用3碗水煮开 用一勺子马蹄粉加小半碗水开糊 倒入滚水中煮成糖水（一定要边煮边搞 5系会一粒粒噶）放凉
剩下的3碗水 加入马蹄粉开成生粉糊
等糖水放凉以后倒入刚刚开的生粉糊中搞晕
（如果整红豆馅的就将搞晕既糊分两盘 一盘咩都5加 一盘加入红豆馅 跟住又搞晕）
跟住就可以蒸马蹄粉啦 先蒸一层马蹄粉 再蒸一层红豆馅的 如此类推
蒸既时候要留意 一定要中间无白点 完全蒸熟先倒入下一层的糊来蒸 否则好难熟噶
有人话半斤马蹄粉用6碗水好似好多 其实5多噶 因为我D马蹄粉系我舅公自己种 自己晒 好正宗
绝对无添加其他粉 所以水放多D都5怕 一定口感好好的
所以水放多放少 要你自己做过先知道大概噶
红豆提早一晚洗干净浸水 第二日一早就开炉煮个钟头 煮既期间要久5久去望下 同埋搞搞个低 5系怕火大会烧焦
红豆煮到快干水就过锅炒 中火 慢慢炒 目的系炒干水分 一边炒一边放片糖 呢个步骤有男人帮手就最好啦
炒红豆好累的 呜呜。。。炒到你认为OK就OK拉 最后倒入花生油会香D（我自己觉得，同埋见市场上卖果D都系油油地噶）
马蹄糕：
材料：马蹄粉半斤 水6碗半 片糖半斤（中意甜就多放D糖）
首先用3碗水煮开 用一勺子马蹄粉加小半碗水开糊 倒入滚水中煮成糖水（一定要边煮边搞 5系会一粒粒噶）放凉
剩下的3碗水 加入马蹄粉开成生粉糊
等糖水放凉以后倒入刚刚开的生粉糊中搞晕
（如果整红豆馅的就将搞晕既糊分两盘 一盘咩都5加 一盘加入红豆馅 跟住又搞晕）
跟住就可以蒸马蹄粉啦 先蒸一层马蹄粉 再蒸一层红豆馅的 如此类推
蒸既时候要留意 一定要中间无白点 完全蒸熟先倒入下一层的糊来蒸 否则好难熟噶
有人话半斤马蹄粉用6碗水好似好多 其实5多噶 因为我D马蹄粉系我舅公自己种 自己晒 好正宗
绝对无添加其他粉 所以水放多D都5怕 一定口感好好的
所以水放多放少 要你自己做过先知道大概噶
2013/04/21回复
