第一次做提拉米苏是几年前在一个DIY蛋糕坊做的，那时做的时kitty型的，只是一直都是跟着老师的步骤来，做完就忘了。   今天是老弟生日，昨晚连夜给老弟做了个提拉米苏。正宗的提拉米苏得用马士卡彭芝士，可是这种价格偏贵，关键是开封后得一个星期内用完，一个六寸的提拉米苏也只需要半盒就够了。权衡了利弊之后决定学君之用普通奶酪融合其他材料的做法来代替马士卡彭芝士。由于时间紧迫，所以这次制作的过程完全没有拍下来，只有成品图啦。   这次是参考了君之还有妈网可乐鱼的方子来做的。成品出来还是挺兴奋的，觉得还算成功，但是尝试了味道后发现可可粉撒多了，朗姆酒也稍微有些过了，下次得再减下量才行。至于那行英文祝福语是提前打印，然后让老爸帮忙慢慢雕出来的，第一次在蛋糕上印字有些手忙脚乱，试了好几次总算像样了。材料：1、马士卡彭芝士材料：新鲜柠檬汁5克，淡奶油45克（这次用的是总统牌），奶油奶酪200克（卡夫牌）2、手指饼干材料：（因为时间关系，这次没有自己烤手指饼干，直接买了现成的，但还是分享下手指饼的材料吧）鸡蛋2个，低筋面粉50克，细砂糖50克3、提拉米苏材料：蛋黄2个，鱼胶片2片，细砂糖50克，马士卡彭芝士250克，淡奶油250ML（由于预计错误，总统牌淡奶油只买了一盒，做蛋糕的中途赶快去楼下超市买了盒安佳的顶替，不过出来的效果跟口感都挺好），自制手指饼干，朗姆酒20ML,急冲黑咖啡1小包,适量可可粉及防潮糖霜