韶关辣椒酱~~~~~~详细做法 图文
1106766美食&下厨
拿到上班的地方,受到同事人的百分百好评
废话不多说了
材料:蒜头,指天椒 (我是按照八比十的份量来做的,也可以根据自己的喜欢来配)
盐 、油、生抽
蒜头剥皮,辣椒洗净凉干水份,分别剁碎
八份蒜头
十份辣椒
把切好的辣椒蒜头和适量的盐混合
油呢是辣椒和蒜头总量的六成左右
总量一斤的辣椒蒜头放六两油左右
烧到八成热
浇到拌好的辣椒里面
注意要边倒油边搅拌盆里的辣椒,让辣椒均匀受热
倒完油后拌匀,放凉
倒点生抽进去,生抽的量跟平时做菜作的量就可以了
不用太多
等完全冷却后就可以装瓶啦
平时积累下来的玻璃瓶
猜猜往辣椒酱里面倒的是什么东西2
密封。
做好的辣椒酱放一段时候再吃才更好吃哦
完~~~~~
下面呢是接票时间啦,呵呵
多乐士晒宝贝相片的投票贴
浪费大家一分的时候帮我投一票吧
十分感谢
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html 点我点我点
2013/08/15
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红色小妖楼9楼
不错,和我妈一样做法,正宗的喔,超好吃
谢谢了,我是2号
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html
2013/08/15回复
小胖墩儿12楼
红色小妖:
都是自己吃的不卖哦帮我投一票吧谢谢了,我是2号http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html
查看原文这个得卖点给我尝尝好的再投票,哈哈
2013/08/15回复