正不正宗呢我就不知道了,我是跟着LG的姐姐学的,但是这种方法做出来的辣酱真是超好吃,我吃过最好吃的,没有之一拿到上班的地方,受到同事人的百分百好评废话不多说了材料:蒜头,指天椒 (我是按照八比十的份量来做的,也可以根据自己的喜欢来配) 盐 、油、生抽蒜头剥皮,辣椒洗净凉干水份,分别剁碎八份蒜头十份辣椒把切好的辣椒蒜头和适量的盐混合油呢是辣椒和蒜头总量的六成左右总量一斤的辣椒蒜头放六两油左右烧到八成热浇到拌好的辣椒里面注意要边倒油边搅拌盆里的辣椒,让辣椒均匀受热倒完油后拌匀,放凉倒点生抽进去,生抽的量跟平时做菜作的量就可以了不用太多等完全冷却后就可以装瓶啦平时积累下来的玻璃瓶猜猜往辣椒酱里面倒的是什么东西2密封。做好的辣椒酱放一段时候再吃才更好吃哦完~~~~~下面呢是接票时间啦,呵呵多乐士晒宝贝相片的投票贴浪费大家一分的时候帮我投一票吧十分感谢http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html 点我点我点
畅畅爱宝宝:正呀,等我去买红辣椒试下。查看原文我用的全是指天椒,呵呵,太辣了吃不了这么辣的用别的红辣椒代替一下帮我投一票吧,谢谢http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html
虫虫81:我也想问这个呀。查看原文我是用最小那种最辣的有人叫它“小米椒或小朝天椒或指天椒回来帮我投一票吧http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3602568,
回复 水阡陌7150 的帖子我们做了五瓶带回广州三瓶你要两瓶太狠鸟不管怎么样,我还是要拉票回来帮我投一票http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3602568
pyykevin:有朋友介绍过,也是这样做的,哈,一直不知道是韶关辣椒哦。查看原文美食应该无界限只是韶关人教我的,我就叫他韶关辣椒酱了浪费你些时间帮我投一票吧http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3602568,