韶关辣椒酱～～～～～～详细做法图文

1025166美食&下厨

红色小妖只看楼主

正不正宗呢我就不知道了，我是跟着LG的姐姐学的，但是这种方法做出来的辣酱真是超好吃，我吃过最好吃的，没有之一

拿到上班的地方，受到同事人的百分百好评

废话不多说了

材料：蒜头，指天椒（我是按照八比十的份量来做的，也可以根据自己的喜欢来配）
盐、油、生抽

蒜头剥皮，辣椒洗净凉干水份，分别剁碎

八份蒜头

十份辣椒

把切好的辣椒蒜头和适量的盐混合

油呢是辣椒和蒜头总量的六成左右
总量一斤的辣椒蒜头放六两油左右

烧到八成热

浇到拌好的辣椒里面
注意要边倒油边搅拌盆里的辣椒，让辣椒均匀受热

倒完油后拌匀，放凉
倒点生抽进去，生抽的量跟平时做菜作的量就可以了
不用太多

等完全冷却后就可以装瓶啦

平时积累下来的玻璃瓶

猜猜往辣椒酱里面倒的是什么东西

密封。
做好的辣椒酱放一段时候再吃才更好吃哦
完～～～～～

下面呢是接票时间啦，呵呵
多乐士晒宝贝相片的投票贴
浪费大家一分的时候帮我投一票吧
十分感谢
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html 点我点我点

2013/08/15

全部回帖

红色小妖楼沙发

小胖墩儿:

多少钱一斤卖啊

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都是自己吃的
不卖哦

帮我投一票吧
谢谢了，我是2号
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

2013/08/15回复

红色小妖楼板凳

不错，和我妈一样做法，正宗的喔，超好吃

真的呀，哈哈，那就好，，帮我投一票吧

谢谢了，我是2号

http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

2013/08/15回复

ykppmm4楼

可以加豆豉吗？

2013/08/15回复

红色小妖楼5楼

ykppmm:

先收藏，周末做做

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最近没太阳呢，可以用电风扇把水份吹干

帮我投一票吧
谢谢了，我是2号
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

2013/08/15回复

小胖墩儿6楼

红色小妖:

都是自己吃的不卖哦帮我投一票吧谢谢了，我是2号http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

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这个得卖点给我尝尝好的再投票，哈哈

2013/08/15回复

红色小妖楼7楼

可以加豆豉吗？

可以啊，我姑姐还加过干水香菜呢，也很好吃

2013/08/15回复

夜清娴8楼

我老公也是这样做的,但加佐豆豉,和虾干,正

2013/08/15回复

红色小妖楼9楼

夜清娴:

我老公也是这样做的,但加佐豆豉,和虾干,正

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加虾干
豪华版的哦
应该很好吃

亲爱的
帮我投下投吧，谢谢
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

2013/08/15回复

红色小妖楼10楼

红色小妖:

这个得卖点给我尝尝好的再投票，哈哈

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来我家，免费吃：
）

2013/08/15回复

陈悦22611楼

求快递

2013/08/15回复

LRQ100312楼

是南雄或者始兴那边的吗？

2013/08/15回复

畅畅爱宝宝13楼

正呀，等我去买红辣椒试下。

2013/08/15回复

红色小妖楼14楼

LRQ1003:

是南雄或者始兴那边的吗？

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是马坝这边的呢

美妈，帮我投一票吧，谢谢啦
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

2013/08/15回复

LRQ100315楼

红色小妖:

是马坝这边的呢美妈，帮我投一票吧，谢谢啦http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

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好巧，我是马坝的

2013/08/15回复

红色小妖楼16楼

畅畅爱宝宝:

正呀，等我去买红辣椒试下。

查看原文

我用的全是指天椒，呵呵，太辣了
吃不了这么辣的用别的红辣椒代替一下

帮我投一票吧，谢谢
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

2013/08/15回复

红色小妖楼17楼

红色小妖:

好巧，我是马坝的

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握一下手，嘿嘿

2013/08/15回复

畅畅爱宝宝18楼

红色小妖:

我用的全是指天椒，呵呵，太辣了吃不了这么辣的用别的红辣椒代替一下帮我投一票吧，谢谢http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

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投过啦。

2013/08/15回复

红色小妖楼19楼

畅畅爱宝宝:

投过啦。

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太感谢了

2013/08/15回复

猪仔猪女妈妈20楼

帮美妈投了，美妈暂时领先咯

2013/08/16回复

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