韶关辣椒酱～～～～～～详细做法图文

1023966美食&下厨

红色小妖只看楼主

正不正宗呢我就不知道了，我是跟着LG的姐姐学的，但是这种方法做出来的辣酱真是超好吃，我吃过最好吃的，没有之一

拿到上班的地方，受到同事人的百分百好评

废话不多说了

材料：蒜头，指天椒（我是按照八比十的份量来做的，也可以根据自己的喜欢来配）
盐、油、生抽

蒜头剥皮，辣椒洗净凉干水份，分别剁碎

八份蒜头

十份辣椒

把切好的辣椒蒜头和适量的盐混合

油呢是辣椒和蒜头总量的六成左右
总量一斤的辣椒蒜头放六两油左右

烧到八成热

浇到拌好的辣椒里面
注意要边倒油边搅拌盆里的辣椒，让辣椒均匀受热

倒完油后拌匀，放凉
倒点生抽进去，生抽的量跟平时做菜作的量就可以了
不用太多

等完全冷却后就可以装瓶啦

平时积累下来的玻璃瓶

猜猜往辣椒酱里面倒的是什么东西

密封。
做好的辣椒酱放一段时候再吃才更好吃哦
完～～～～～

下面呢是接票时间啦，呵呵
多乐士晒宝贝相片的投票贴
浪费大家一分的时候帮我投一票吧
十分感谢
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html 点我点我点

2013/08/15

全部回帖

红色小妖楼沙发

畅畅爱宝宝:

正呀，等我去买红辣椒试下。

查看原文

我用的全是指天椒，呵呵，太辣了
吃不了这么辣的用别的红辣椒代替一下

帮我投一票吧，谢谢
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

2013/08/15回复

红色小妖楼板凳

红色小妖:

好巧，我是马坝的

查看原文

握一下手，嘿嘿

2013/08/15回复

畅畅爱宝宝4楼

红色小妖:

我用的全是指天椒，呵呵，太辣了吃不了这么辣的用别的红辣椒代替一下帮我投一票吧，谢谢http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

查看原文

投过啦。

2013/08/15回复

红色小妖楼5楼

畅畅爱宝宝:

投过啦。

查看原文

太感谢了

2013/08/15回复

猪仔猪女妈妈6楼

帮美妈投了，美妈暂时领先咯

2013/08/16回复

虎龙妈妈7楼

从小爸爸就这么做的，不过没有加油，只是封口时加，放置的时候整间房子都是香味，我现在也这么做

2013/08/16回复

旺旺妈128楼

先收藏，周末做做

2013/08/16回复

wangxuxm9楼

搞得我都闻到味道了。。

2013/08/16回复

xixili0010楼

白酒用九江双蒸行不？

2013/08/16回复

ocean-T11楼

来点肯定很下饭，可惜现在不能吃辣了 (来自手机端的回复)

2013/08/16回复

可艾宝12楼

学习了，谢谢！

2013/08/16回复

YIYI7213楼

正不正宗呢我就不知道了，我是跟着LG的姐姐学的，但是这种方法做出来的辣酱真是超好吃，我吃过最好吃的， ...

白酒还是醋啊

2013/08/16回复

gdhjmwan14楼

留印！！！学习！！！

2013/08/16回复

霖月儿15楼

正不正宗呢我就不知道了，我是跟着LG的姐姐学的，但是这种方法做出来的辣酱真是超好吃，我吃过最好吃的， ...

我也做了，由于太辣我还自己加了一点家里晒的萝卜干，很香，我弟以来就带走了大瓶的，我的小瓶的还没吃完

2013/08/16回复

夜清娴16楼

红色小妖:

加虾干豪华版的哦应该很好吃亲爱的帮我投下投吧，谢谢http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html

查看原文

呵呵,已投,

2013/08/16回复

pyykevin17楼

有朋友介绍过，也是这样做的，哈，一直不知道是韶关辣椒哦。

2013/08/16回复

语辰妈妈爱18楼

哪天试试投一票

2013/08/16回复

见证201219楼

劲啊，看着都觉辣。。

2013/08/16回复

木子李♂20楼

很香的。收藏了。你做这么多要不要分享呀

2013/08/16回复

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