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韶关辣椒酱～～～～～～详细做法 图文

1025966美食&下厨

红色小妖红色小妖只看楼主
正不正宗呢我就不知道了，我是跟着LG的姐姐学的，但是这种方法做出来的辣酱真是超好吃，我吃过最好吃的，没有之一

拿到上班的地方，受到同事人的百分百好评

废话不多说了

材料：蒜头，指天椒  （我是按照八比十的份量来做的，也可以根据自己的喜欢来配）
            盐 、油、生抽

蒜头剥皮，辣椒洗净凉干水份，分别剁碎




八份蒜头




十份辣椒




把切好的辣椒蒜头和适量的盐混合




油呢是辣椒和蒜头总量的六成左右
总量一斤的辣椒蒜头放六两油左右

烧到八成热




浇到拌好的辣椒里面
注意要边倒油边搅拌盆里的辣椒，让辣椒均匀受热




倒完油后拌匀，放凉
倒点生抽进去，生抽的量跟平时做菜作的量就可以了
不用太多




等完全冷却后就可以装瓶啦




平时积累下来的玻璃瓶




猜猜往辣椒酱里面倒的是什么东西2




密封。
做好的辣椒酱放一段时候再吃才更好吃哦
完～～～～～

下面呢是接票时间啦，呵呵
多乐士晒宝贝相片的投票贴
浪费大家一分的时候帮我投一票吧
十分感谢
http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html 点我点我点

2013/08/15
全部回帖
红色小妖红色小妖楼沙发
2013/08/15回复
红色小妖红色小妖楼板凳
红色小妖:


这个得卖点给我尝尝好的再投票，哈哈
查看原文
来我家，免费吃：
）
2013/08/15回复
陈悦226陈悦2264楼
求快递
2013/08/15回复
LRQ1003LRQ10035楼
是南雄或者始兴那边的吗？
2013/08/15回复
畅畅爱宝宝畅畅爱宝宝6楼
正呀，等我去买红辣椒试下。
2013/08/15回复
红色小妖红色小妖楼7楼
2013/08/15回复
LRQ1003LRQ10038楼
红色小妖:
是马坝这边的呢美妈，帮我投一票吧，谢谢啦http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html
查看原文
好巧，我是马坝的
2013/08/15回复
红色小妖红色小妖楼9楼
2013/08/15回复
红色小妖红色小妖楼10楼
红色小妖:


好巧，我是马坝的
查看原文
握一下手，嘿嘿
2013/08/15回复
畅畅爱宝宝畅畅爱宝宝11楼
红色小妖:
我用的全是指天椒，呵呵，太辣了吃不了这么辣的用别的红辣椒代替一下帮我投一票吧，谢谢http://www.gzmama.com/thread-3602568-1-1.html
查看原文
投过啦。
2013/08/15回复
红色小妖红色小妖楼12楼
2013/08/15回复
猪仔猪女妈妈猪仔猪女妈妈13楼
帮美妈投了，美妈暂时领先咯
2013/08/16回复
虎龙妈妈虎龙妈妈14楼
从小爸爸就这么做的，不过没有加油，只是封口时加，放置的时候整间房子都是香味，我现在也这么做
2013/08/16回复
旺旺妈12旺旺妈1215楼
先收藏，周末做做
2013/08/16回复
wangxuxmwangxuxm16楼
搞得我都闻到味道了。。
2013/08/16回复
xixili00xixili0017楼
白酒用九江双蒸行不？
2013/08/16回复
ocean-Tocean-T18楼
来点肯定很下饭，可惜现在不能吃辣了 (来自手机端的回复)
2013/08/16回复
可艾宝可艾宝19楼
学习了，谢谢！
2013/08/16回复
YIYI72YIYI7220楼
正不正宗呢我就不知道了，我是跟着LG的姐姐学的，但是这种方法做出来的辣酱真是超好吃，我吃过最好吃的， ...
白酒还是醋啊
2013/08/16回复
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