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哈哈，再试试，说不定，这一次就成功了呢！加油哦！
自制汕尾小吃---炊发粿煎发粿
30291131美食&下厨
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Givan知风楼82楼honey_z:
做什么好事,发果都必须是主角.过年要用.搬新房也是要用,取媳妇要不要用呢?有点忘记了 呵呵LZ我们都是吃发果长大的人!
查看原文呵呵，记得小时候确实是这样，现在几乎都省掉了这一环节，对传统的东西，总有一份满满的回忆，所以我才叫妈妈叫我做的！谢谢你的支持！你是汕尾的吗？
2013/11/28回复
Givan知风楼83楼:
你可以到市场问问有没有配好的发糕专用粉，应该有的，如果没有你可以上淘宝搜索“发糕粉”就可以买到了。非常感谢zoe庄 已经为你解答了，买低筋面粉就可以了，就是做蛋糕的面粉，不能用高筋粉，高筋粉是做饺子的面粉。市场上还有一种是面粉和苏打粉搭配好比例的面粉，就是我说的发糕专用粉，我想应该不难买到吧。谢谢您的支持！
2013/11/28回复
Givan知风楼87楼xingxing妈:
LZ好厉害。我们客家话叫发粄，其实我们的粄就等于你们的粿，以前也是逢年过节都要弄的，现在会做的人很少了，反正我们这辈都不会，我妈会的，但是也很少弄，直接买现成的。我们家大人小孩都喜欢吃，经常当早餐。
查看原文哦，原来客家也有这玩意啊，你们叫做发粄，是啊，现代人什么都是买的，很多传统的东西慢慢的消失了，因为喜欢所以就认真的学了！谢谢你的支持哦！
2013/11/28回复
Givan知风楼88楼可可静妈:
这个是发糕还是超市卖的那种马拉糕啊？膜拜啊！！！我喜欢吃松软的，软绵绵的最好吃了
查看原文是类似于发糕的食物，其实原材料是跟发糕一样的，只是在做法上有点不同！谢谢可可静妈的支持哦！
2013/11/28回复
Givan知风楼89楼DoraL妈妈:
那这个到底是甜的还是咸的，又用鸡蛋煎了，我看好像还加了葱花，那不是像炒菜了！
查看原文哈哈，这个是甜的。其实这样蒸起来就可以吃了，有些人喜欢热口的，我们就会再加工的用鸡蛋稍微煎一下，放上葱花是为了美观，就像我们做甜品反砂芋头也会加上一点葱花，完全没有咸味，反而更热口。可以试一下！谢谢你的支持哦！
2013/11/28回复
Givan知风楼91楼周小渔0826:
很不错。那个花开得太好看了
查看原文是啊，我也觉得很好看，而且吃起来松松软软的，又不太甜，我喜欢吃，有点像发糕的感觉，但是开着花的发粿看起来更有食欲！谢谢你的支持哦！
2013/11/28回复
黄肖贞92楼Givan知风:
不知道你有没有吃过发糕，差不多就是那种感觉，你可以到市场问问有没有配好的发糕专用粉，应该有的，如果没有你可以上淘宝搜索“发糕粉”就可以买到了。好像zoe庄 已经为你解答了，买低筋面粉就可以了，就是做蛋糕的面粉，不能用高筋粉，高筋粉是做饺子的面粉。市场上还有一种是面粉和苏打粉搭配好比例的面粉，就是我说的发糕专用粉，我想应该不难买到吧。再次谢谢您的支持！
查看原文好的，谢谢
2013/11/28回复
Givan知风楼93楼zoe庄:
原来妈网还有好多汕尾的啊，楼主真有心，把我们家乡特有的粿晒出来。
查看原文非常感谢zoe庄为我向众多美妈解答，原来你也是汕尾的，真好！很高兴认识你！我没想到这个帖子那么多人回复，我发了帖子之后就去忙别的事情了，早上打开一看，又惊又喜，看到很多人勾起的回忆，那种感觉很舒服！再次谢谢你的支持和帮助！
2013/11/28回复
Givan知风楼95楼zoe庄:
我们家做这个跟你有点不一样的是，先把糖用水化开成糖水，然后再来和面的。
查看原文呵呵，其实传统的应该就是像你那样做的，因为怕有糖结，但是现在的红糖基本上很幼，就可以不用那么做了！
2013/11/28回复
Givan知风楼96楼:
我买的就是随便在市场买的发糕专用粉啊， 你可以到市场问问有没有配好的发糕专用粉，应该有的，如果没有你可以上淘宝搜索“发糕粉”就可以买到了。zoe庄 说买低筋面粉就可以了，就是做蛋糕的面粉，不能用高筋粉，高筋粉是做饺子的面粉。市场上还有一种是面粉和苏打粉搭配好比例的面粉，就是我说的发糕专用粉，我想应该不难买到吧。谢谢您的支持！
2013/11/28回复
Givan知风楼97楼kiosk:
客家的是用米浆做哦，也很好吃
查看原文我见过外面卖的有用米浆做的，但是我自己没做过，呵呵，我还打算创新加入新元素呢，成功后再和大家分享！谢谢你的支持！
2013/11/28回复
