金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。凉拌枸杞是一味功效非常多，对身体保健非常有益的中药材，能降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。在提高视力、保护记忆力等等……凉拌不会破坏金针菇的营养价值，加入麻油，陈醋也可去掉它带有的菌味，吃起来很爽口又是有香香的麻油味。连我家很挑的大宝都赞不绝口说吃完明天再做给她吃……[图片][图片]凉拌金针菇[图片]金针菇一盒[图片]配料:麻油，生抽，陈醋，适量的盐,芝麻，枸杞子，葱(配料是根据个人口添加,我是想做给宝宝吃的所以要做清淡些)[图片]先把金针菇切开下面的底部[图片]然后摘成小块洗干净，待锅里的水煮开[图片]下锅后三分钟内一定要捞起来，煮老了吃起来会塞牙不够爽口[图片]用勺子压压挤掉多余的水份接下面继续……

宝妈好手艺，赞一个！

这个好吃！

有食欲

喜欢吃，未试过做

金针菇好滑，不过记得要煮透呀