五一假期 因为电台电视台一直在说 大雨 暴雨  然后又说 免费的高速除了看 车展 ，基本就没意义了 因此，没有外出 ，没有逛街 剩下的只好在家DIY美食了也算是好好的对待自己 --------------------【鲜鲍鱼鸡爪石斛杞子炖花胶】材料： 1、新鲜鲍鱼 1只，超市，买的，好像44元一斤2、鸡爪2只，之前买一只鸡，剩下的。3、石斛，杞子适量（具体多少就别问了，广东人最懂的就是适量，约多少，反正我也不知道多少）4、花胶一只（这个我知道，大概是15克，在香港买了，一包605克约 40-50个左右）具体做法1、花胶提前去腥，这个我冰箱一直都有存货（一次搞几个，然后放冰箱，需要的时候直接拿出来解冻就好了）2、清洗干净鲍鱼 ，杞子等3，全部放入炖盅4、炖4小时 。-------------------[图片][图片][图片][图片]（拍照的时候忘了 隔油 ，后来才想起来 隔油后没有再拍照，请原谅，那些油是鸡爪出来的 ----------------------花胶和 鸡爪都是胶原蛋白，这个大家都懂的了 成本不是很高 大家有空可以做做。

那个鸡爪的指甲要切掉

好想知道用咩来隔油最方便，我一直为这烦恼