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[红茶厨房]---小新清~野山笋鸡肉卷+杂菜笋丝沙拉

73448171美食&下厨

嘿嘿~茶茶上菜了哦
本次走小清新路线喔~

野山笋鸡肉卷




鸡肉嫩竹笋爽




配合鲜橙汁很清新哦~




稍煎的外皮带点焦香,再以中火慢蒸令到鸡肉吃起来嫩滑可口,
配搭爽脆竹笋、红萝卜、香菇用玉米~营养丰富哦!




杂菜笋丝沙拉
喜欢素食的朋友不可错过哦




野山笋鸡肉卷材料:
野山笋、冰鲜鸡腿、红萝卜、香菇片、玉米。
做法:
1、鸡腿解冻后小心去除鸡骨,加入澳尔良腌料腌制4小时以上;
2、红萝卜切细条状跟竹笋、香菇片、玉米飞水备用;




3、把鸡腿肉皮朝下,厚肉部分用刀轻界(不断皮),放上竹笋、红萝卜、香菇片和玉米;




4、由下往上卷起,用牙签固定;




5、热油锅,先煎肉卷收口位固定一下,然后把鸡皮稍煎至微黄盛出装碟;
6、大火把锅水烧开后放入鸡肉卷转中火蒸10分钟即可。




摆碟~上菜




用刀子切开~香喷喷的哟




柠檬汁太酸,配上新鲜橙汁吧!味觉、视觉享受!




大爱野生笋鸡肉卷!





2014/12/15
全部回帖
放开那只蒙小奇:
好想吃
查看原文
究竟怎样弄得
2015/04/18回复
13630416446:
究竟怎样弄得
查看原文
对于食品搞不清楚
2015/04/18回复
有创意。
2015/04/18回复
vbmmovbmmo5楼
好好吃的感觉
2015/04/19回复
学习啦~~~~~~
2015/04/27回复
高深莫测的功夫
2015/05/05回复
赞一下。。。。想吃。。。
2015/05/06回复
楼主这菜式不错
2015/05/07回复
看看 好吃的
2015/05/08回复
好好吃的样子。。。
2015/05/08回复
茶茶出品,必属精品!鉴定完毕~
2015/05/08回复
赞个不停
2015/05/09回复
看着漂亮,手艺真好,我就不会
2015/05/10回复
谢谢分享
2015/05/11回复
午后红茶。:
嘿嘿~茶茶上菜了哦本次走小清新路线喔~野山笋鸡肉卷[图片]鸡肉嫩竹笋爽[图片]配合鲜橙汁很清新哦~[图片]稍煎的外皮带点焦香,再以中火慢蒸令到鸡肉吃起来嫩滑可口,配搭爽脆竹笋、红萝卜、香菇用玉米~营养丰富哦![图片]杂菜笋丝沙拉喜欢素食的朋友不可错过哦[图片]野山笋鸡肉卷材料:野山笋、冰鲜鸡腿、红萝卜、香菇片、玉米。做法:1、鸡腿解冻后小心去除鸡骨,加入澳尔良腌料腌制4小时以上;2、红萝卜切细条状跟竹笋、香菇片、玉米飞水备用;[图片]3、把鸡腿肉皮朝下,厚肉部分用刀轻界(不断皮),放上竹笋、红萝卜、香菇片和玉米;[图片]4、由下往上卷起,用牙签固定;[图片]5、热油锅,先煎肉卷收口位固定一下,然后把鸡皮稍煎至微黄盛出装碟;6、大火把锅水烧开后放入鸡肉卷转中火蒸10分钟即可。[图片]摆碟~上菜[图片]用刀子切开~香喷喷的哟[图片]柠檬汁太酸,配上新鲜橙汁吧!味觉、视觉享受![图片]大爱野生笋鸡肉卷![图片]
查看原文
收藏了,很不错哦。
2015/05/11回复
看着好香
2015/05/15回复
这么大块的………………
2015/05/26回复
感觉好好吃
2015/06/02回复
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