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韭菜盒子

936336美食&下厨

Rosie妈咪Rosie妈咪只看楼主
相信韭菜盒子大家都会做，以前总做不好主要在于煎这个环节，有时候火候没掌握好或者为了馅料熟而煎过火导致皮都焦了，这次掌握了点小技巧也是借鉴了老妈的方法，先用少量油将韭菜盒子皮煎至黄色后加少量水焖煮至水收干，然后再加少量油将韭菜盒子煎至金黄色就可以上锅了：
2016/04/16
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loveblueskylovebluesky沙发
13号那天也做了，是自己弄的糯米皮，想发帖的，拖延症发作。你这是面粉皮包的？下图是我做的。
2016/04/19回复
loveblueskylovebluesky板凳
没试过加水，细火慢煎一般不会焦。
2016/04/19回复
Rosie妈咪Rosie妈咪楼4楼
小榴梿:
我做完做的[图片]
查看原文
你做得才赞啊！
2016/04/19回复
Rosie妈咪Rosie妈咪楼5楼
lovebluesky:
13号那天也做了，是自己弄的糯米皮，想发帖的，拖延症发作。你这是面粉皮包的？下图是我做的。[图片]
查看原文
好漂亮！
2016/04/19回复
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