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破解嘉X客家盐焗鸡翅鸡爪的做法。(独家窍门)

89725251美食&下厨

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萌影萌影141楼
今晚回去就试试
2017/05/05回复
大羊羊大羊羊142楼
华猪妈妈:
手撕盐焗鸡我也超爱,平时都用海天。嘉文还没试过,要试下了。😘
查看原文
请问是不是煮鸡脚的时候就不用放盐焗鸡粉了,就放姜黄粉和盐?谢谢
2017/05/06回复
紫彦妈紫彦妈143楼
留印先
2017/05/06回复
哇。。。好厉害!
2017/05/07回复
谢谢分享,
2017/05/07回复
LypivyLypivy146楼
谢谢分享😊😊
2017/05/07回复
掂啊  好想试试
2017/05/07回复
喜欢,收藏了,谢谢楼主!
2017/05/07回复
2017/05/07回复
按照楼主的做法做了,黄姜粉可能放得不够多,色泽没楼主好看,而且煮的时间可能长了,鸡爪有点烂了,而且虽然在煮的时候加了很多盐,但咸味还是欠缺了一点,看来下次一定要腌制长时间一些才行(我只腌了18小时左右做忍不住煮了)。下周末继续尝试~~虽然这次不算成功,但仍然感谢楼主分享!🌹🌹
2017/05/07回复
君~~君~~151楼
改天我也试试
2017/05/07回复
我也经常食距既鸡翅~你的方法好有冲动想试一下~
2017/05/08回复




成功,超级美味~
2017/05/08回复
果断收藏😜😍
2017/05/09回复
不错👍
2017/05/09回复
华猪妈妈:
[图片][图片][图片]
查看原文
我腌了48小时,加的腌料比LZ的多好多,买的材料跟LZ的也是一模一样,也是味道比较淡,不知道是什么原因。
2017/05/09回复
哇哇哇,好想吃
2017/05/09回复


宝妈,我也成功啦,第一次做,非常美味,谢谢美妈的分享。
2017/05/10回复
厉害,看到都流口水😃
2017/05/10回复
xqz_shenxqz_shen160楼
华猪妈妈:
[图片][图片][图片]
查看原文
请问腌制鸡脚前要不要把鸡脚沥干水份,还是湿湿得就加材料腌制?
2017/05/12回复
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