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今晚食披萨

801849美食&下厨











今晚儿子要求食披萨,好吧,反正老公不在家食。

自己发面做饼底。儿子说想吃很多香肠好多肉的披萨。没问题,爽快答应
2018/04/20
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还用土豆泥包肉,做土豆包包
2018/04/20回复
陆无双:
土豆泥包肉挺特别的~没试过
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我买的是现成的拌好味的薯泥



一条包一个,
2018/04/20回复
陆无双:
肉是怎样的肉?
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免治牛肉(即系牛肉碎)
2018/04/20回复
陆无双:
肉是怎样的肉?
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平时都是做三个披萨,今晚老公不在家食,所以做两个披萨。多了的面团,就象做蒸包那样包些肉进去。然后用来焗。

效果不知怎样了。未知,
2018/04/20回复
bin7280:
没有做法,差评😐
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从来不写做法,给什么评随便。
2018/04/21回复
2018/04/21回复
12月妈妈:
发面可以这样做包啊,看着卖相不错哦,味道怎么样?是发了的面团包上肉直接放到烤箱烤吗?
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发面是一样做法的,但做蒸包子的发面用手猜光滑就可以了

但入烤箱的发面,需要用机器打起膜,而且要放油去打
2018/04/21回复
12月妈妈:
哦哦,好的,我还以为是做馒头的那种发面
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我做披萨的饼底的面团也是用机器打的,只是不放牛油改沙拉油
2018/04/21回复
kery:
请教美妈用的什么牌子的芝士
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我在国外的,我很抠门,什么牌子特价,我就买什么牌子不如我讲讲芝士的品种把,国外,芝士品种很多很多,有专门做饭菜用的,有即食的,有直接专门夹面包的,更多是用来送酒的,鬼佬好识叹,他们经常用芝士配干果,饼干,用来送红酒白葡萄酒同香槟。这些我不讲。

我现在同你讲的是专门用来煮的芝士



这种叫EDAM芝士,味道比较温和,我经常用的一种。
2018/04/21回复


这种叫TASTY。味道比较浓,我儿子喜欢这种



这种比较硬,干点。



这种味道比较温和,含水分高点,预热弹性好,比较适合用来烧烤。
2018/04/21回复
kery:
请教美妈用的什么牌子的芝士
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所以我只选品种,不选牌子,那个牌子平,就买那个牌子。

每次我都会买一公斤那种大块装。
2018/04/21回复
雾里看花开:
真好会自己做,比去外面买好多了
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以前经常买pizza hot的,因为方便,也便宜,5元一个,食死我了。但后来觉得他们的茄酱的味道不好食,肉少,
所以自己动手做,落足料。这件煮番茄酱,味道更好
2018/04/21回复
我家,这些面食经常做,面包是隔一天做一次。披萨,儿子喜欢,所以几乎每周末都做。
所以家里的米,买25kg可以食几个月都没有食完,
面粉就一个星期用5kg
2018/04/21回复
liyuma86:
我今天也刚做了一个😁
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看了你做的,不错啊!👍你下次试一下不要怂起边的,因为多个边,净是食面粉。

我喜欢不留边,做薄底,多芝士,食馅
2018/04/21回复
竣景萱萱:
哗,实在太美味了。。。
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我是个为食之人。我家族里面的人都是这样,我表哥没有特别训练,没有去学煮饭,但住的饭菜可以开店。
哈哈哈,我们一起,就叫饮讲食
2018/04/22回复
在家里数我最差的了,回去也轮不到我出手,
但如果做面食,就我来做,因为我蒸的包子靓
2018/04/22回复
bin7280:
。。。现在人捩气真的很重。只是开个玩笑说楼主没有写做法,至于么……算了,当我没来过……
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你这句话叫开玩笑吗?。

如果你真的是开玩笑的,后面应该注明。

我只是按字面理解。

因为我本人没什么幽默感,不太会开玩笑,
2018/04/22回复
liyuma86:
你的用多少度烤?
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我的师傅做是用200火,焗15分钟。
但我的炉180火,差不多25分钟,因为我系两个三个披萨一起焗
2018/04/22回复
gzrhmm:
本来我都不想说什么的,别人都是开玩笑,你却那么认真,在妈网大家开开玩笑就过了。你还好意思说自己在国外,英文拼的那么差,还说自己经常去pizzahut,国外的是pizzahot.对不起算我孤陋吧
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哗,狂踩吧,今天心情好
2018/04/22回复
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