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热辣辣无胃口 の 简易酸菜鱼~

2340379美食&下厨







好久不拍美食照,怠倦期!

拍照技术一直没有进步,也懒得做场景摆拍然后收拾一堆东西。

今天煮了酸菜鱼,没敢告诉猪爸爸这是大头鱼,那个腌尖夹腥闷的猪队友,要是知道不是皖鱼,肯定又说什么好腥不好吃之类的话。

反正大爷现在说好吃,还破天荒添饭。好吃摆在眼前!
😄😄😄😄
2018/06/22
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酸菜鱼真心好吃,想到流口水。
2018/06/27回复
CarychanCarychan板凳
看着都流口水了~
2018/06/27回复
看起就想吃,一定很好吃,口水ing
2018/06/27回复
美妈,最后一步那个鱼片变色是不是只需要两三分钟时间呢?
2018/06/27回复
yuyuhuyuyuhu6楼
看完感觉好饿我觉得如果把鱼头鱼骨也煎下煮汤,可能会更正。
2018/06/27回复
cnitcnit7楼
酸菜鱼放番茄酱吗?
2018/06/27回复
仁品:
屡次做这道菜屡次失败(难吃)想吃酸菜鱼只能外出的厨娘牵着猪队友流着口水飘过。
查看原文
靓酸菜也很重要
2018/06/27回复
LSY在澳洲:
酸菜鱼真心好吃,想到流口水。
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哈哈笔芯😘💕
2018/06/27回复
Carychan:
看着都流口水了~
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同好😄😄😄😄
2018/06/27回复
dodosheng:
看起就想吃,一定很好吃,口水ing
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我儿子也爱吃~😄
2018/06/27回复
米兰一:
美妈,最后一步那个鱼片变色是不是只需要两三分钟时间呢?
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火力旺的话,一分钟以内吧。
基本上水滚和鱼片变色是同时的。
因为我做的量也不会很多,三人份的。
2018/06/27回复
yuyuhu:
看完感觉好饿我觉得如果把鱼头鱼骨也煎下煮汤,可能会更正。
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不怕麻烦,鱼头可以煎一下,或者炒一下的。
2018/06/27回复
cnit:
酸菜鱼放番茄酱吗?
查看原文
番茄酱的作用是做出红汤的效果,如果是红油郫县豆瓣酱,汤也是红的,加了番茄酱会更红一点。这个可以自由调整的。
2018/06/27回复
最爱酸菜鱼
2018/06/27回复
哈哈。番茄酱的我没试过。家庭版的我都是不辣的。放的是醋。没有小米椒。。
下次试一下。
2018/06/27回复
我是那种做酸菜鱼水煮鱼好多次都失败的人,蛋清什么的巧妙都用了,就是没有外面天成做到那么顺滑,不知道什么原因。。
2018/06/27回复
收藏先~ 回家试试
2018/06/27回复
靓酸菜很难买到,现在菜市场的都是咸水菜。
2018/06/27回复
没有好酸菜呀,好想吃,看着就又食欲
2018/06/27回复
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