elly.guan
因为不知道能否做成功，所以没拍过程。
材料：面粉300克、温牛奶100克、酵母3克、鸡蛋2个、油10克、糖适量、盐少许。
做法：
1、酵母放温牛奶融化，
2、面粉、鸡蛋一个、油、糖、盐放在大盘上拌匀，
3、慢慢倒入温牛奶，搅拌至面絮状，
4、揉成面5～6分钟，
5、把面分成6等份，揉成光滑面团，
6、电饭煲底抹上油，把面团放入，
7、发酵1小时左右，
8、把蛋黄抹在面团上，撒上椰蓉或芝麻，
9、按煮饭键，等跳制后香喷喷的面包就出锅了。
【皓妈厨房】没有烤箱也可以做面包
6470695美食&下厨
因为不知道能否做成功，所以没拍过程。
材料：面粉300克、温牛奶100克、酵母3克、鸡蛋2个、油10克、糖适量、盐少许。
做法：
1、酵母放温牛奶融化，
2、面粉、鸡蛋一个、油、糖、盐放在大盘上拌匀，
3、慢慢倒入温牛奶，搅拌至面絮状，
4、揉成面5～6分钟，
5、把面分成6等份，揉成光滑面团，
6、电饭煲底抹上油，把面团放入，
7、发酵1小时左右，
8、把蛋黄抹在面团上，撒上椰蓉或芝麻，
9、按煮饭键，等跳制后香喷喷的面包就出锅了。
2019/01/08
精选回帖
小猴mama33楼楼主，我昨晚按照你的方法去做了，结果成了一团硬邦邦的面粉😭我是用低筋面粉的，而且放进电饭煲之后三四分钟就跳了，然后我又用了另外一个电饭煲的蛋糕模式试试，结果还是一样😭😭
2019/01/11回复
47楼1970/01/01回复
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wuhengai
小cici施
shan678
jessica5892好厉害，改天试试
2019/01/27回复
杜杜668
柔鱼丝
elly.guan楼11楼柔鱼丝:
请问，2，是放一整个鸡蛋吗
查看原文是的，步骤2是一个完整的鸡蛋
2019/02/18回复
沟通从心开始
_微光
27乖不乖elly.guan楼15楼27乖不乖:
做过的麻油说下，好吃吗？跟面包店的比
查看原文口感肯定没有面包店的细腻，但自己做没有添加剂、防腐剂等，安全卫生。
2019/04/10回复
yoyoly
lovingpigmm17楼可以前天晚上做好，发酵一夜，第二天早上再做吗？
2019/04/11回复
elly.guan楼18楼lovingpigmm:
可以前天晚上做好，发酵一夜，第二天早上再做吗？
查看原文可以，但要放冷箱冷藏，我发的贴里有种面包的收法是提前一天拌好面粉冰箱冷藏发酵的做法。
2019/04/11回复
elly.guan楼19楼yoyoly:
今天第一次整，成功了，不过颜色没那么好看[图片]
查看原文涂抹表面用纯蛋黄，不要加水或蛋白。这样颜色就会很好看哦。
2019/04/11回复
