“烧花炮”是江门地区乡间一项传统的元宵节民俗活动。花炮有一人多高,一人双臂合抱那么粗,炮身装满鞭炮和烟花,正中是是“炮头”。花炮烧起来后,烟花四射,“炮头”发出呼啸声向天空飞去,周围的年轻人冲上去,争抢掉下来的“炮头”,抢到炮头者可到登记处领取奖金。