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【美食种草官】家乡情怀味咸汤圆

471511我家厨房

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一直有点懒发帖,趁着活动尾巴凑下热闹。
冬至乡下都是做咸汤圆,配料比较多,越多越鲜甜。我很喜欢喝汤,饱饱的。
做法:1.糯米粉和热水混合,调到不粘手为止,搓成团后分成几个小圆。




2.把小团搓成长条状,用到切成小块,撒上点糯米粉避免粘在一起了。





3.瑶柱,虾米,鱿鱼丝,白萝卜,瘦肉,提前准备好、该泡的泡,该切的切好。

4.热锅姜葱爆香,下配料翻炒,下水煮开,10分钟后下小圆,变大浮上来就熟了,调味开吃。









2019/12/28
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高手
2019/12/31回复
楼主,阳江人吗?
01/02 10:23回复
楼主,阳江人吗?
01/02 11:45回复
快乐女人:
楼主,阳江人吗?
查看原文
算属于阳江吧,阳春的
01/03 11:19回复
01/03 11:19回复
01/03 11:20回复
孤独盛放2395:
算属于阳江吧,阳春的
查看原文
咸香海鲜味加上白萝卜解腻,我也很喜欢,我家先生阳江的,去他老家时吃过,好像过年还是冬至煮的
01/03 13:52回复
韵致淡雅:
咸香海鲜味加上白萝卜解腻,我也很喜欢,我家先生阳江的,去他老家时吃过,好像过年还是冬至煮的
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对呢,海鲜加上白萝卜,味道也比较鲜甜,一般都是冬至煮的。
01/03 15:07回复
东莞也有。叫做咸圆。(圆字是广州话升调)
01/04 09:02回复
看起来好好吃啊。
01/04 10:22回复
谷影谷影12楼
谢谢分享看着流口水了
01/05 11:05回复
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