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【美食种草官】家乡情怀味咸汤圆

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一直有点懒发帖,趁着活动尾巴凑下热闹。
冬至乡下都是做咸汤圆,配料比较多,越多越鲜甜。我很喜欢喝汤,饱饱的。
做法:1.糯米粉和热水混合,调到不粘手为止,搓成团后分成几个小圆。




2.把小团搓成长条状,用到切成小块,撒上点糯米粉避免粘在一起了。





3.瑶柱,虾米,鱿鱼丝,白萝卜,瘦肉,提前准备好、该泡的泡,该切的切好。

4.热锅姜葱爆香,下配料翻炒,下水煮开,10分钟后下小圆,变大浮上来就熟了,调味开吃。









2019/12/28
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快乐女人:
楼主,阳江人吗?
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算属于阳江吧,阳春的
2020/01/03回复
2020/01/03回复
2020/01/03回复
孤独盛放2395:
算属于阳江吧,阳春的
查看原文
咸香海鲜味加上白萝卜解腻,我也很喜欢,我家先生阳江的,去他老家时吃过,好像过年还是冬至煮的
2020/01/03回复
韵致淡雅:
咸香海鲜味加上白萝卜解腻,我也很喜欢,我家先生阳江的,去他老家时吃过,好像过年还是冬至煮的
查看原文
对呢,海鲜加上白萝卜,味道也比较鲜甜,一般都是冬至煮的。
2020/01/03回复
东莞也有。叫做咸圆。(圆字是广州话升调)
2020/01/04回复
看起来好好吃啊。
2020/01/04回复
谷影谷影9楼
谢谢分享看着流口水了
2020/01/05回复
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