健康的粗粮细作: 筷子饼干!香,酥,脆,抗饿!!!
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看完图还有不解的话,请看如月分享给您的文字版和独家配方:
第一步: 玉米粉(细粉)60克,全麦粉60克(荞麦粉也可以),可可粉5克,白糖20克,盐1克,小苏打1克
将以上材料称好之后干的搅拌均匀,这样吃起来不会一块苦一块甜哦。
第二步:水35克,油30克(最好是椰子油,香,不胖),蜂蜜10克。 把这些液体加进去后,搅匀揉成一个没有干粉的面团
第三步:找一张油纸或保鲜膜垫底,用擀面杖把面团擀成筷子一样的厚度,用刮刀调整边缘。然后用刀切成长条,这次我做的是MINI版,而后做了跟吃饭筷子同比例的版本,我更加喜欢。 老公说我爱好独特,哈哈哈
第四步:烤箱预热,170度上下火,20分钟。
这样烤出来的配比苦甜度刚刚好,粗粮粉代替了低筋面粉,做出来更加健康,口感也不差,同样酥脆可口。 装进密封罐,吃10来天不成问题! 下午配杯冰牛奶,我的最爱!!!
赶紧试起来吧!
2020/07/21