追月亮的小黑猫
切好的茄子放入小盆中，撒1小勺盐腌制10分钟。红辣椒和青椒切成小粒，蒜切末，一小勺老抽、一小勺味极鲜、一小勺蚝油、一小糖、半小勺盐、一大勺水调成料汁
腌好的茄子会变得很软，用清水冲洗下用手把水份捏出
锅里放比平时炒菜稍多一点的油，油热后爆香蒜末，然后将茄子下锅煎，一面煎好后翻面再煎，小火慢慢煎
等到茄子完全变软后，将茄子放入砂锅，将料汁倒入锅中，加入辣椒粒和爆炒后的肉末等，盖锅盖小火慢慢烧
等到汤汁完全收干后关火，焖10分钟即可，超级无敌下饭哦！
好吃简单的懒人菜——蓑衣茄子
482314美食&下厨
切好的茄子放入小盆中，撒1小勺盐腌制10分钟。红辣椒和青椒切成小粒，蒜切末，一小勺老抽、一小勺味极鲜、一小勺蚝油、一小糖、半小勺盐、一大勺水调成料汁
腌好的茄子会变得很软，用清水冲洗下用手把水份捏出
锅里放比平时炒菜稍多一点的油，油热后爆香蒜末，然后将茄子下锅煎，一面煎好后翻面再煎，小火慢慢煎
等到茄子完全变软后，将茄子放入砂锅，将料汁倒入锅中，加入辣椒粒和爆炒后的肉末等，盖锅盖小火慢慢烧
等到汤汁完全收干后关火，焖10分钟即可，超级无敌下饭哦！
2021/04/06
wi11
追月亮的小黑猫楼
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