家乡美食:农家小院果蔬多,随手一摘就是一餐
14798美食&下厨
丝瓜是爷爷自己种的,长在藤蔓上多放**变老,所以提前摘下来泡在水缸里。丝瓜,苦瓜,葫芦等不带叶子的蔬菜可以放在清水里浸泡保存,3天不会变老也不会坏,比冰箱还管用。
丝瓜特别特别嫩,清炒一盘,孩子连汤汁都喝了。
木耳菜也是自己菜园子里的,菜园子里的蔬菜不仅能实现自给自足,吃不完的还可以和邻里分享或是送给离得近的亲戚。
当地卤料,猪头肉拌面筋,很下饭,不过我不吃猪头肉。😃
鱿鱼炒韭菜,本来是打算炒辣椒和胡萝卜的,但是孩子说喜欢韭菜,奶奶留给安排了。
白灼虾,清蒸蛏子,生腌醉泥螺,螺肉爽口,一口嗦一个,不知不觉能嗦好多。
做个记录,因为回广州后吃不到这个味。😃
2023/07/28