手撕鸡这道菜，说真的，洋葱切条加进去简直是天作之合，太搭了！本来手撕鸡的鸡肉嫩滑，撕成一丝丝的，口感就很细腻，再加上洋葱那脆生生的口感，一软一脆在嘴巴里碰撞，层次直接拉满。洋葱本身带一点点甜，生吃又有点微辣，跟鸡肉的鲜香混在一起，别提多过瘾了。调味上随便来点生抽、香醋、辣椒油，再撒点芝麻和香菜，拌匀了吃，洋葱吸收了酱汁，脆爽又入味，鸡肉也跟着更香了。夏天懒得开火的时候，弄这么一盘，又开胃又解馋，配碗白米饭能吃得干干净净。真心推荐大家都试试，洋葱和手撕鸡这个搭配，真的绝了！