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新鲜玉米做的蝴蝶包

482048美食&下厨

前几天拿新鲜玉米擦碎后,直接和面,给儿子做的蝴蝶包和馒头。(偷笑。。。。。这个叫丑陋的胖蝴蝶)



      儿子把两个蝴蝶包都给吃掉了。。。。我就吃馒头的份了。不过馒头里确实是有清甜的玉米味道。可惜的是玉米我买的是黄白相间的那种,要买金黄的话,那包包出来会很漂亮的。本来想做玉米窝窝头的,哈哈也就改成了蝴蝶了。

过程图和做法:
1.将玉米擦成玉米浆。
2.倒入过筛的面粉和发酵粉。我没有加水,直接用玉米浆和面的。
3.揉成面团后,用保鲜纸或者湿布包好,放在温暖的地方发酵至2~3倍大!
4.将发酵好的面团揉好后,分成几等份。将面搓成长条,面条的两端向里卷成图片的样子,留出一截面条做蝴蝶的须。并剪开。
5.卷好卷后,拿筷子在蝴蝶身的中部夹一下。稍微造型。然后剪断连着的面条。
6.放置15分钟后,就可以蒸了。



2008/10/04
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玉米怎样檫成玉米浆啊
2008/10/06回复
janny_yanjanny_yan板凳
不错啊
2008/10/06回复
TT1120TT11204楼
犀利犀利!
2008/10/07回复
太漂亮了!巧手妈妈!
2008/10/07回复
太漂亮了!巧手妈妈!
2008/10/07回复
huiruohuiruo7楼
玉米怎样檫成玉米浆啊 ---同问
2008/10/07回复
哪买的工具啊?
2008/10/07回复
想知道详细配方用量及做法
2008/10/07回复
睇到都想食吖
2008/10/07回复
forestforest11楼
巧手妈咪!
我也学一学,之前学过把麦片混到面粉里一起做麦包呢,LZ的玉米馒头想想都很香.......
2008/10/08回复
发酵要多长时间?
2008/10/08回复
美仔美仔13楼
好可爱
2008/10/08回复
特别漂亮
2008/10/10回复
vvxvvx15楼
~`
2008/10/10回复
jamiejamie16楼
好可爱,周六我也试试看
2008/10/10回复
qianpiqianpi17楼
很可爱啊,好吃就行,你家宝宝爱吃吧?
2008/10/10回复
看落不错咯!
2008/10/10回复
好得啊
2008/10/10回复
普洱普洱20楼
不错,想吃了
2008/10/10回复
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