美食&下厨

又到吃龙眼时节，整翻碗冰凉粉腰豆龙眼捞       昨天买的本地龙眼，6元一斤算是便宜的拉，都算几大粒。今天休息开整，整翻碗冰凉粉腰豆龙眼捞，吃完好舒服。今天出去跟孩子玩，都中暑了，吃完很舒服。材料：

椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津。椰青肉色白如玉、芳香滑脆，可以用来做糖水或做菜，今天就做了椰青鸡脚汤。材料：椰青、鸡脚、姜片、蜜枣做法：1、椰青开盖取汁并把果肉挖出，果肉单吃也很嫩滑。

青葵鸡蛋炒火腿粒，开胃又下饭现在吃青葵时季，昨天买了些，专挑了些很嫩的，今天做了青葵鸡蛋炒火腿粒，开胃又下饭。材料：青葵、鸡蛋、火腿粒做法：青葵多洗净两次，去头切薄片，鸡蛋液打开，火腿切粒，将所有的材

在美*优选上买了一盒带鱼，一直放在速冻，今天解决了它做法：先将带鱼解冻，清净干净后凉干水份，两边都涂上盐腌一会，先用姜片刷下锅，热锅冷油，慢慢将带鱼放进去煎，中小火，盖上锅盖，香煎两边至金黄就可以上碟

夏日炎炎，无胃口吃饭就来个长丝瓜滚猪肝汤吧，在*朴上买的长丝瓜，很嫩太热了，每天30几度，昨天都中暑了，无胃口吃饭，人精神都差了不少，今日整翻个长丝瓜滚猪肝汤，喝完人都舒服不少。材料：长丝瓜、猪肝、姜

双豆炒豆豉鲮鱼，超下饭好味材料：豆角、四季豆、豆豉鲮鱼、姜片、蒜末、猪肉做法：豆角、四季豆洗净摘成长条状，焯水后过下冷过，豆豉鲮鱼切条状，猪肉切片洗净用生粉、耗油、盐、生抽腌下，热锅冷油放猪肉煎两边有

 虾滑猪肉酿辣椒，送饭一流 做法：1、将辣椒开边去籽。          2、猪肉洗净剁碎，虾去壳后洗净剁碎。             3、将葱粒、虾滑、猪肉放在一起，放生抽、耗油、盐、生粉、打一只鸡