靖婷的妈咪:
我想请问下,蛋白和蛋黄分别打好后,混在一起,可以用电动打蛋器搅拌嘛?
查看原文不用啦，就直接拿装饭的勺子搅拌就可以了，一楼有详细的做法，去看看吧！
终于做出蛋糕啦！！！！！！！
12921152美食&下厨
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宝贝20081019楼121楼2009/05/27回复
宝贝20081019楼122楼嘻嘻，，这个在市场都有得买的！
2009/05/28回复
苏州迪妈
CAXIANG
xianghxq宝贝20081019楼126楼xianghxq:
我是用搅拌机来打蛋白的，做得不太成功，变成蛋饼，明天再努力！
查看原文这个倒没试过哦!可能搅拌机不够那个打蛋器打发得好吧!!!!!!!!!!!!!!
2009/05/30回复
以恒妈
祝贺啊。我今天第一次做面包，也没成功，不过也好开心。没关系，慢慢来嘛。一起加油！宝贝20081019楼128楼嗯，，大家一齐加油啦！
2009/06/01回复
木木木
amandaydl
cyx9724131楼昨天晚上按照楼主提供的方法试做蛋糕，失败了！！
在搅拌蛋白的时候，因为没有打蛋器，手工搅了一个多小时，还是没有出现凝固的现象。到现在我的手还是酸的，后来实在是没力气了，直接按照后面的程序操作了。整出来的时候还像个蛋糕，马上就蔫了。后来就变成蛋饼了！
不知道手工搅拌蛋白需要多久呢？？
在搅拌蛋白的时候，因为没有打蛋器，手工搅了一个多小时，还是没有出现凝固的现象。到现在我的手还是酸的，后来实在是没力气了，直接按照后面的程序操作了。整出来的时候还像个蛋糕，马上就蔫了。后来就变成蛋饼了！
不知道手工搅拌蛋白需要多久呢？？
2009/06/03回复
宝贝20081019楼132楼木木木:
哇好厉害哦，电动打蛋器在哪买的呢？好用吗？什么牌子的？我的电饭锅是美的那种电压力锅能不能做？
查看原文电压力锅好像不行吧!没试过,电动打蛋器,可以到团购区团购的,比较便宜
2009/06/04回复
宝贝20081019楼133楼cyx9724:
昨天晚上按照楼主提供的方法试做蛋糕，失败了！！ 在搅拌蛋白的时候，因为没有打蛋器，手工搅了一个多小时，还是没有出现凝固的现象。到现在我的手还是酸的，后来实在是没力气了，直接按照后面的程序操作了。整出来的时候还像个蛋糕，马上就蔫了。后来就变成蛋饼了！不知道手工搅拌蛋白需要多久呢？？
查看原文 在搅拌蛋白的时候，因为没有打蛋器，手工搅了一个多小时，还是没有出现凝固的现象。到现在我的手还是酸的，后来实在是没力气了，直接按照后面的程序操作了。整出来的时候还像个蛋糕，马上就蔫了。后来就变成蛋饼了！不知道手工搅拌蛋白需要多久呢？？用手把蛋白是比较难的,我也试过一次用手把,后来也没成功,第二天就上TB败了个电动的了!
2009/06/04回复
宝贝20081019楼134楼amandaydl:
跟你比起来,我做的就是蛋饼了~~~查看原文
跟你比起来,我做的就是蛋饼了~~~我也是做了三次才成功的!多做几次就好了
2009/06/04回复
hailey_511135楼我也试试去,呵呵.... 就是不知道能不能买到电动打蛋器
就是不知道能不能买到电动打蛋器2009/06/05回复
maratan
斑点小鱼
磊涛妈妈
7
寒暖二极
