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清蒸鱼腩还需要放生粉搅拌吗？

399011美食&下厨

唐朝唐朝只看楼主
做清蒸鱼腩前，鱼腩还要放生粉搅拌吗？有人说放了鱼腩会滑一些，有人说这样吃鱼腩感觉不够新鲜？上百度查，很多指点都不用放生粉，你们是怎样做的？谢谢指点

[ 本帖最后由 唐朝 于 2009-4-26 23:46 编辑 ]
2009/04/26
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Triangel-YangTriangel-Yang沙发
沙发
只放一点点试试。
2009/04/26回复
moneyssmoneyss板凳
路过818
2009/04/26回复
lll888lll8884楼
要放生粉搅拌
2009/04/26回复
唐朝唐朝楼5楼
谢谢楼上的，还有没有建议？
2009/04/26回复
童童妈咪童童妈咪6楼
我好像都不会放生粉  因为要有一点点汁给女儿淋饭
2009/04/26回复
微微的蓝微微的蓝7楼
我是放一点
2009/04/27回复
ying3331ying33318楼
我是放一点点的
2009/04/27回复
蓝雨GGDD蓝雨GGDD9楼
做鱼是不用放生粉的，这样才能保持鱼特有的鲜味。
2009/04/27回复
injoeyinjoey10楼
如果放D生粉同少少生油捞过的鱼，会滑好多嘎
2009/04/27回复
anniewanganniewang11楼
没蒸过,看看
2009/04/27回复
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