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新出炉奥良烤翅

1223243美食&下厨

五一有空在家做了奥良烤翅,呵呵,家人吃了赞口不绝和肯德基买的一样,自从会做奥良烤翅后就再没去买肯德基买烤翅了 在网上有很多都说是正宗奥良烤翅料,我几乎全都试过但只有一种料才是正宗,别的奥良烤翅料做出的和肯德鸡买的都有差别,这都让我损失不少银子,不过有一点要记住一分钱一分货。









另外有一点要切记:一定要按规定的配方配制腌料,腌制后存放冰箱要超过48小时,中途一定要将鸡翅进行按摩 少一个步骤味道就差很远了

[ 本帖最后由 七笔勾 于 2009-5-2 09:09 编辑 ]
2009/05/02
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applenanapplenan沙发
应该是那种“酷100”的那种比较正宗。
2009/05/02回复
winkycaowinkycao板凳
LZ快说,哪个牌子正宗啊
2009/05/02回复
三楼说错了,那我试过,味道不正 ,我所说的味道是要和肯德基一模一样才行,首先申明我不是卖腌料的哟,只告诉大家我用的腌料是红色包装的

[ 本帖最后由 七笔勾 于 2009-5-2 09:10 编辑 ]
2009/05/02回复
对腌料不熟悉,单凭包装袋颜色太难猜了,LZ公布答案吧
2009/05/02回复
楼主说下哪种腌料啊?COOK100我败了好几包,虽说味道 不错,但跟肯得鸡的味不一样!
2009/05/02回复
杨子妈:
楼主说下哪种腌料啊?COOK100我败了好几包,虽说味道 不错,但跟肯得鸡的味不一样!
查看原文
决不是这种,你说这种料我试过和肯德基味差太远了,呵呵!
2009/05/02回复
吊人胃口啊?又不说是什么牌子的
2009/05/02回复
如果淹完后凉干小小先烤,会好D哦
2009/05/02回复
这几年吃得太多了。。。。。。。。。
最好吃的其实不是肯德基而是PIZZA HUT的那种
7-11和外面卖的调粉弄出来的就是荷意美的味道
2009/05/02回复
小麦子:
这几年吃得太多了。。。。。。。。。最好吃的其实不是肯德基而是PIZZA HUT的那种7-11和外面卖的调粉弄出来的就是荷意美的味道
查看原文
看来和楼上的是同道中人呀
2009/05/02回复
帮顶
2009/05/02回复
好久没吃了
2009/05/02回复
刚买了,明天试下先
2009/05/02回复
kkrqwvokkrqwvo15楼
8 楼主明说吧,我也败了好多,没一包像的
2009/05/03回复
kkrqwvokkrqwvo16楼
要不短我消息,哪种的品牌,我实在是试了N种没找到一种特别像的
2009/05/03回复
拉拉520:
如果淹完后凉干小小先烤,会好D哦
查看原文
不能凉干,就样做出来的,吃口感就不会有嫩滑多汁,就会和肯德基有区别了
2009/05/03回复
好吃难做呀
2009/05/03回复
zhouhuaixiang72:
好吃难做呀
查看原文
只要严格按配方来做,配料和主料精准就行了,我不用十分钟就腌好了,将东东放入冰箱每天按摩一次,第三天就可烤来吃了比做什么菜都简单
2009/05/03回复
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