帖子详情

电饭锅焗的芝士蛋糕,好味!

35060222美食&下厨

昨晚在家试着做了一次焗芝士蛋糕,一次成功!!老公说可以比美西饼店的呢,哈哈 回味中~~

没有将制作全过程照相,大概写一下吧~

我用的淡奶油和芝士



步骤1、解冻芝士80G,
方法:
1)预先在冰箱里拿出来放两小时(不要整块解冻喔,切好份量再解决)
2)或用不锈钢碗装着,放在高温热水上
3)或用微波炉解冻功能



步骤2、将解冻好的芝士、蛋黄、白沙糖、低筋面粉一起拌好(是拌,不是打发)



步骤3、加白沙糖打发淡奶油



步骤4、加白沙糖、一点醋,打蛋白,打到发硬。

步骤5、将步骤2+步骤3拌匀,再+步骤4轻轻拌匀(是拌,不是打发)

将步骤5放到电饭锅内,按煮饭键,自动跳制好,隔20分钟,再按一次煮饭键(共焗两次) ,大功告成!



2009/05/07
全部回帖
lisa_inglisa_ing沙发
步骤4、加白沙糖、一点醋,打蛋白,打到发硬。

请问醋是什么醋呢?白醋还是陈醋?
2009/05/07回复
正!收藏慢慢学!
2009/05/07回复
lisa_ing:
步骤4、加白沙糖、一点醋,打蛋白,打到发硬。请问醋是什么醋呢?白醋还是陈醋?
查看原文
5 虽然没做过蛋糕,我也能回答这位MM:是白醋,哈哈
2009/05/08回复
美仔美仔5楼
正吖!
这个做法好像比威风蛋糕容易。
2009/05/08回复
鱼鱼8888:
5 虽然没做过蛋糕,我也能回答这位MM:是白醋,哈哈
查看原文
2009/05/08回复
恬欣恬欣7楼
收到打蛋器后,马上再回家试试。。
上次本来已经快好了,结果我出门忘记提醒我爸关掉电源,等我回来,蛋糕都被炬成蛋饼了。
2009/05/08回复
超正!!!!可以再详细一些吗???
2009/05/08回复
子梓子梓9楼
我就是买不到奶油呀?
2009/05/08回复
上次我弄的就是米加奶油的..用的是牛奶..老公说很好吃嘞.....我的芝士是随量的...其他的都是按平时弄蛋糕一样的份量
2009/05/08回复
低筋面粉即是什么面粉啊?不太懂
2009/05/08回复
学习
2009/05/08回复
不难的,你也可以试试的
之前剩下的淡奶油,今晚又做了一个,明天早餐:))
2009/05/09回复
哈哈~~
2009/05/09回复
啊不错哦,又勾起我尝试的冲动呢 ,前两次都失败了
2009/05/09回复
超市有的,或在粮油店里,问问服务员.
街市也有散装的卖,白云面粉厂的.
2009/05/09回复
像45楼说的,改用牛奶试试:)
2009/05/09回复
子梓子梓18楼
我现在就试了,但还没好,吃过了上来报告.
2009/05/09回复
envyenvy19楼
学习学习,LG很喜欢吃,有空做他吃
2009/05/09回复
猜你喜欢

为了孩子的健康学做个无化学添加剂的戚风蛋糕

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

失败多次,这次终于征服了智能电饭锅蛋糕

继续晒蛋糕,顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

教师节礼物——香芒流心芝士蛋糕

给宝宝的磨牙手指饼干

热点推荐

带娃去大澳渔村 泡水吃海鲜,晒成小黑炭!

小学三年级写作业到11点 真的无法接受

不可思议!在市场被偷走半只鸡!

房子卖不出?还不如装修好继续住

在家用电饭煲煮关东煮 好吃没负担

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

实现牛腩自由!电饭煲焖腩超省心

三升四,小孩对KET排斥,每天就是看中文书

分享生活#国泰平安

被挑食娃夸爆的午餐!芝士焗南瓜牛肉饭

强降水+8级大风!强劲冷空气已启程!多地高

58送上门的烧鸡 皮脆肉嫩还带竹筒粉

梅花园阿强家吃哭了!记忆中的味道

查看更多热点 >

回帖