kiki0103因为偷懒，没有剪指甲，呵呵，经常吃的，儿子都习惯了。。。
先把鸡脚放在开水里煮7，8分钟，记得加几片姜，捞起。（煮鸡脚的汤还可以留着煮面条，呵呵）
然后爆香油，放几个朝天椒（怕辣也可以不放，不过爆过之后不怎么辣了），姜，蒜，红葱头，然后放鸡脚炒一两分钟后加水（水最好刚刚漫过鸡脚）。。。。跟着加一两个八角，桂皮，生抽（根据你的咸淡，因为不加盐了）。。。。最后加一茶匙红糖，加盖焖。。。。。等水沸一两分钟后转中火，收干水就可以起锅了。。。。
[ 本帖最后由 kiki0103 于 2009-5-11 00:06 编辑 ]
kiki0103楼
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