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请教潮州菜中的“蒜头油”～
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美食&下厨
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蓝色牵牛花
21楼
帮顶
2009/05/31
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chinesethatter
22楼
不是油炸红葱头么？是蒜头？
2009/05/31
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tan85719
23楼
市场就有得买啦
2009/06/19
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angle_lin
24楼
要加其它调味料吗？
2009/06/19
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步步
25楼
直接把蒜头剁碎然后用菜花籽炸至金黄色就ok啦~~
2009/06/20
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热情的沙漠
26楼
剁碎 用八成热的油直接淋也可以
2010/04/02
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Coral-23
27楼
呵呵 记得有次看TVB的饮食节目介绍过 呵呵
2010/04/02
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小脚丫她妈
28楼
市场有买,4块一瓶,我家也好喜欢,自己做的没买的炸得脆
昨天19:40
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lovelife
29楼
我发现蒜头炸过之后很上火，我在市场买过一瓶，煮面的时候喜欢放一些，但是每次吃完都很上火
昨天21:00
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小杯
30楼
家里煮牛肉丸汤、米粉汤之类的都会放蒜头油～
把蒜头剁碎，放入油中炸一下就好了，一般我们都会炸一碗，然后慢慢吃～
2010/04/07
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