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西兰花要先用开水煮一下再炒吗?

1998620美食&下厨

看起来硬硬的样子,是不是要煮开了水放进去,等西兰花软了再捞出来,过过冷水。最后才下锅炒呢?
怎么觉得现在买回来的西兰花都有股馊馊的味道的呢?是在家乐福买的哦,应该不会卖坏了的东西的吧。
2009/07/22
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2009/07/23回复
treealltreeall板凳
先飞水
2009/07/23回复
我每次都过水,加点盐和油。颜色绿油油的很靓哦。然后再炒。呵呵
2009/07/23回复
叶子宝贝:
西兰花是很容易馊的,是心里面,天气太热了,很容易坏的,最好现在不要吃。
查看原文
原来是因为天气热的原因。嗯,那就冬天再吃吧。
2009/07/23回复
我也是会焯下水
2009/07/24回复
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