30元那档在一德路很明显的，那个有一个双门冰柜在门口放着的。好像临近黎明行的。在中间位置，最多进口西餐料那家，基本上我都在那家买的，价钱好像是最便宜的，安佳牛油9块一块，其余都不算贵，买一盒都能拿到的价钱，下次我去看看门牌告诉大家吧

也想知道是哪家，另外有马苏里拉芝士吗？多大块的？ 不过我喜欢雀巢的淡奶油多点。

是的，奶油就是忌廉--cream，牛油就是--butter ，是两种不一样的烘培材料，一般买一盒大的奶油，建议先冰冻，切成三块均等，每次用一块，用来打发裱一个8寸蛋糕正好，用一次稍稍解冻之后，就可以打发了，不建议买"雀巢”淡奶油，不容易打发，这么热的天气，在空调房里操作吧，最好加些冰粒座着来打，否则，什么奶油都会溶得一塌糊涂。

　　ＬＺ真有米，６５米也买！

仅此一次，下次不做“水鱼”了

奶油除了裱花，做挞水，还可以做什么

低温保存，做裱花的时候也要低温做，否则很容易化的说。

做雪糕啊，，还有芒果椰汁冻糕

还可以做粟米忌廉汤 ~~

一德路不用买35元，是30元一盒而已啦，雀巢的更低，不过实在是太大合了，开了就麻烦，所以买了还没开，几天内吃完一公升，就算不致癌也都高胆固醇了！

30元那档在一德路很明显的，那个有一个双门冰柜在门口放着的。好像临近黎明行的。在中间位置，最多进口西餐料那家，基本上我都在那家买的，价钱好像是最便宜的，安佳牛油9块一块，其余都不算贵，买一盒都能拿到的价钱，下次我去看看门牌告诉大家吧

想问一下，我买了一块安佳奶油块，如何打发？

请告知详细地址，偶下次去扫货

奶油和牛油有什么不同吗？不是都叫“Butter"吗？

也想知道是哪家，另外有马苏里拉芝士吗？多大块的？
不过我喜欢雀巢的淡奶油多点。

一德路的那家，下次有机会我也去看看

我也想知道到底是那家~~

是的，奶油就是忌廉--cream，牛油就是--butter ，是两种不一样的烘培材料，一般买一盒大的奶油，建议先冰冻，切成三块均等，每次用一块，用来打发裱一个8寸蛋糕正好，用一次稍稍解冻之后，就可以打发了，不建议买"雀巢”淡奶油，不容易打发，这么热的天气，在空调房里操作吧，最好加些冰粒座着来打，否则，什么奶油都会溶得一塌糊涂。

既然是“块”，那就是butter，即牛油。
室温下自然软化后就可以打发了。

MM们是用什么奶油来裱花的呢？

裱花做蛋糕的，我都是买金钻的一盒23元，很好用的，楼主所说的应该是黄油，不应该用那个

呵呵，偶不是用的黄油，是用的“淡奶油”又叫“忌廉”。
只是比较容易化