30元那档在一德路很明显的，那个有一个双门冰柜在门口放着的。好像临近黎明行的。在中间位置，最多进口西餐料那家，基本上我都在那家买的，价钱好像是最便宜的，安佳牛油9块一块，其余都不算贵，买一盒都能拿到的价钱，下次我去看看门牌告诉大家吧

也想知道是哪家，另外有马苏里拉芝士吗？多大块的？ 不过我喜欢雀巢的淡奶油多点。

是的，奶油就是忌廉--cream，牛油就是--butter ，是两种不一样的烘培材料，一般买一盒大的奶油，建议先冰冻，切成三块均等，每次用一块，用来打发裱一个8寸蛋糕正好，用一次稍稍解冻之后，就可以打发了，不建议买"雀巢”淡奶油，不容易打发，这么热的天气，在空调房里操作吧，最好加些冰粒座着来打，否则，什么奶油都会溶得一塌糊涂。

是的，自己吃还是用动物奶油好
植物奶油含氢化油和反脂肪酸，都是致癌的
偶不敢用

当然放冰箱
“安佳”和“雀巢”不同
“安佳”必须冷藏保存
“雀巢”可以常温

偶又当“水鱼”了

仅此一次，下次不做“水鱼”了

奶油除了裱花，做挞水，还可以做什么

请告知详细地址，偶下次去扫货

MM们是用什么奶油来裱花的呢？

呵呵，偶不是用的黄油，是用的“淡奶油”又叫“忌廉”。
只是比较容易化

MM们可以上贝太厨房论坛，有个烘焙专栏
那里很少人用“金钻植物奶油”，不健康
给家人吃还是用“动物奶油”好