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裱花,我的“安佳淡奶油”很快就化掉了

4343928美食&下厨

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yfm:
想问一下,我买了一块安佳奶油块,如何打发?
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既然是“块”,那就是butter,即牛油。
室温下自然软化后就可以打发了。
2009/07/29回复
MM们是用什么奶油来裱花的呢?
2009/07/31回复
裱花做蛋糕的,我都是买金钻的一盒23元,很好用的,楼主所说的应该是黄油,不应该用那个
2009/07/31回复
晟晟妈咪:
裱花做蛋糕的,我都是买金钻的一盒23元,很好用的,楼主所说的应该是黄油,不应该用那个
查看原文
呵呵,偶不是用的黄油,是用的“淡奶油”又叫“忌廉”。
只是比较容易化
2009/07/31回复
MM们可以上贝太厨房论坛,有个烘焙专栏
那里很少人用“金钻植物奶油”,不健康
给家人吃还是用“动物奶油”好
2009/07/31回复
大家知道怎么储存吗.1升的我做了次挞水,还有好多,怎么储存呢,
听说要三天内用完,压力好大啊
2010/04/05回复
新手请问黄油是不是牛油?
2010/04/05回复
自己尽量用点好的材料吧,价格虽贵点,但食得安心。
2010/04/06回复
都想知道一德路那家具体门牌,上次在一德路买35元。
2010/04/06回复
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